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Julien FAREZ

PORTES LES VALENCE

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Entreprises

  • ARGEDIS ( GROUPE TOTAL) - DIRECTEUR DE STATION AUTOROUTIERE AVEC RESTAURATION

    2005 - maintenant Gestion de l'activité du site autoroutier. Avec un effectif de 46 salariés, la gestion RH est primordiale, tout comme la communication avec les IRP. La gestion quotidienne du point de vente entre la gestion carburant, la boutique et de trois concepts de restauration ( La Croissanterie, Mezzo Di Pasta et El Rancho) demandent du sens commercial et une grande rigueur.

  • MC DONALD'S - MANAGER

    guyancourt 1998 - 2005 J'avais en charge l'ouverture et la fermeture du restaurant avec un effectif de 10 à 15 personnesà gérer sur les services. En complément de cette gestion quotidienne, j'ai également été en charge des plannings, des commandes, de la formation et de l'entretien préventif.
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