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Fabrice CARRENO

TOUL

En résumé

Actuellement en Lorraine, je dirige une station autoroutière pour la société ARGEDIS (filiale du groupe TOTAL) ainsi qu'une restauration Coeur de Blé sous franchise CASINO avec une équipe très dynamique en terme d'accueil.
Papa d'une petite fille de bientôt 4 ans et d'un petit gars de 2 ans, ma famille me donne mon équilibre.

Mes compétences :
VTT
Basket ball

Entreprises

  • ARGEDIS - DIRECTEUR DE SITE

    2011 - maintenant Directeur de site ARGEDIS (stations autoroutières TOTAL) Relais de L'Obrion(54) sur l'autoroute A31 sens Metz -> Nancy
    Animateur et organisateur d'une équipe de 19 personnes et de 2 agents de maîtrise (forte saisonnalité avec renforcement de l'équipe - 90% clientèle BENELUX).
    Garant au quotidien de l'application des engagements nationaux du groupe TOTAL:
    - sécurité: référentiel ISSSRS.
    - carburant: référentiel ISO.
    - alimentaire: référentiel HACCP.
    - application des politiques commerciales nationales.
    - élaboration des politiques commerciales régionales.
    - CA VD: 2000 KE HT + 8000 M3
    - De plus, je gère également en Franchise une enseigne CASINO CAFETERIA pour un CA de 600 KE HT
  • ARGEDIS - DIRECTEUR DE SITE

    2005 - 2010 2005-2010: Directeur de site ARGEDIS (stations autoroutières TOTAL) Relais de Toul-Chaudeney(54) sur l'autoroute A31 - Sens Dijon -> Nancy
    Animateur et organisateur d'une équipe de 14 personnes et de 2 agents de maîtrise (forte saisonnalité avec renforcement de l'équipe - 90% clientèle BENELUX).
    Garant au quotidien de l'application des engagements nationaux du groupe TOTAL:
    - sécurité: référentiel ISSSRS.
    - carburant: référentiel ISO.
    - alimentaire: référentiel HACCP.
    - application des politiques commerciales nationales.
    - élaboration des politiques commerciales régionales.
    - CA VD: 2000 KE HT + 7000 M3
  • GESMIN - Manager

    2002 - 2005 2003 - 2005: Manager d'une station Autoroutière BP sur l'autoroute A49 à Royans - Vercors sur Romans sur Isère (26): 11 personnes
    - Encadrement de personnel,
    - Gestion des stocks et livraisons
    - Préparation des commndes journalières frais et non al
    - Mise en place d’opérations promotionnelles
    - Mise en place de planning de travail, suivi du compte d’exploitation.
    - CA VD annuel HT: 1000 KE + 3000 M3 CARBURANT



    2001 - 2003: Manager Adjoint d'une station Autoroutière BP sur l'autoroute A11 à La Ferté Bernard (72):12 personnes
    - Encadrement de personnel,
    - Gestion des stocks et livraisons
    - Préparation des commndes journalières frais et non al
    - Mise en place d’opérations promotionnelles
    - Mise en place de planning de travail, suivi du compte d’exploitation.
    - CA VD annuel HT: 1500 KE + 5500 M3 CARBURANT
  • AUCHAN - Responsable d'approvisionnement PGC

    Villeneuve-d'Ascq 2001 - 2002 Responsable Approvisionnement Logistique - AUCHAN Hirson (02)
    Equipe de 9 personnes + 1 agent maîtrise (second rayon)
    - Gestion des stocks et des réserves du secteur Produits de Grande Consommation
    - Mise en place de Vente Flash Promotionnelle
    - Foire aux vins + Inventaires magasin
    - Réunion Journalière sur les mises en place d'OP + CA Prévisionnel

Formations

  • Centre Universitaire La Forêt

    Cambrai 1996 - 2001 Genie des Systèmes Agro-Industriels

    Ingénieur Maître

    IUP
  • Lycée Paul Duez

    Cambrai 1992 - 1996 S-SVT

    J'ai passé mon BAC S-SVT Spécialité Physique-Chimie à l'annexe du lycée Paul Duez de Caudry (59)

Réseau