HYPERMARCHE
- Chef de rayon frais
2009 - maintenant
Leclerc Geispolsheim - Départements 67
Missions * Gestion Commerciale et Développement des ventes
- Réalisation d'un chiffre d'affaire maximum en adéquation avec les objectifs
fixés par la direction
- Propositions pour amélioration des résultats ;
- Veille à l'obtention d'une marge en adéquation aux objectifs ;
- Gestion des stocks (taux de rotation, valeur minimale...) ;
- Réalisation et mise en œuvre des Plans d'Affaires et Plans de progression
avec les fournisseurs
- Sélection des produits, les implanter au mieux en magasin, fixer les prix de
vente et établir les promotions
- Suivi journalier du compte d'exploitation
* Management
- Management direct de 12 employés intégrant le libre-service et le fromage à
la coupe (formation, animation, réunion, bilan hebdomadaire)
- Détection des besoins : outils, formations, moyens... ;
- Recommandation des solutions et participation à leur création ;
- Recrutement du personnel ;
- Gestion des horaires (planning de présence et vacances)
