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Julien LEFEBVRE

Massy

Résultats examens 2026

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En résumé

« La compétence sans autorité est aussi impuissante que l’autorité sans compétence. »

Gustave le Bon

Mes compétences :
Histoire de l'art
Informatique
Microsoft Word
Microsoft Office
Microsoft Excel

Entreprises

  • Carrefour - Animateur de vente (Niveau IV) Rayon FLEG-Marée

    Massy 2016 - maintenant

  • Carrefour - Apprenti Manager dans le cadre d'une formation "Responsable en produits frais"

    Massy 2014 - 2016 1ère année sur le rayon FLEG et 2ème année sur le rayon Marée

    Missions principales :

    - Gestion des stocks sur le rayon Marée
    - Respecter les assortiments préalablement définis par le national
    - Améliorer la détention et le taux de casse du rayon
    - Implantation d'un univers "Produit Local" sur le rayon

    Toutes ses missions sont réalisées en étroite collaboration avec le manager métier Fruits et Légumes/Marée

  • Puy du Fou - Responsable en restauration (vente au comptoir)

    Les epesses 2013 - 2014 Responsable d'une équipe de 12 personnes

    - Contrôle des caisses
    - Connaissances et respect des règles HACCP
    - Gestion des horaires (temps de pauses et jours de repos)
    - Gestion des commandes,inventaires et respect des rotations de stock

  • Hotel Carlina 4* - Commis de cuisine

    2012 - 2013 Dressage, mise en place de son poste de travail.
    - Poste froid (Salades)
    - Poste chaud (Accompagnement des viandes et connnaissance des sauces)

  • Puy du Fou - Responsable d'un point de restauration rapide

    Les epesses 2012 - 2012 Responsable au Grand Parc du Puy du Fou. (Équipe de 4 employés)

  • Puy du Fou - Responsable d'un point de restauration rapide

    Les epesses 2010 - 2011 2ème et 3ème saison au Puy du Fou
    Responsable d'un point de restauration rapide au Grand Parc du Puy du Fou. (Équipe de 4 employés)

  • Puy du Fou - Caissier

    Les epesses 2008 - 2009 Première saison au Puy Du Fou (Comrest Restauration) en tant qu'ambulant dans la Zone centre
    - Caissier au Cinéma Grand Ecran des Herbiers

Formations

Réseau

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