Brunoy
28 ans
Responsable d'exploitation pour la chaîne de restauration Buffalo Grill sur Orléans depuis Août 2004.
Gère une équipe de 15 à 20 personnes.
Gère les matières premières des stocks aux livraisons en passant par les commandes.
Gère les ressources humaines du recrutement à l'animation en passant par la formation.
Gère l'établissement de l'ouverture à la fermeture, veillant à une bonne mise en place et veillant au bon respect des normes et règles HACCP.
Manager dynamique,sérieux,franc,d'humeur constante,je fais évoluer mon équipe dans une bonne ambiance de travail et fait ainsi évoluer les objectifs commerciaux de l'établissement.
Mes compétences :
Autodidacte
Diplomate
dynamique
Franchise
Perfectionniste
Relations humaines
