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Julien SCHERRER

PARIS

En résumé

Une expérience et un savoir faire fort et chaque jour encore en croissance dans le lancement et la gestion des Résidences Services Seniors Montana. Ce sujet des lieux et vie pour seniors me passionne et travailler pour le Groupe Steva, positionne sur la qualité et l'innovation,est une chance dans ce secteur jeune et en pleine croissance. Nos maisons sont les meilleures de France selon le Palmarès France Info des maisons de retraites. Leurs ambiances haut de gamme, très conviviales et riches de services pour aider et épanouir nos aînés en font des lieux de vie uniques.

Depuis 2008 au sein du GROUPE STEVA :

STEVA est un groupe indépendant et familial, constructeur et gestionnaire de lieux de vie innovants pour Seniors qui développe :
* Depuis 2005, les Villa Beausoleil©, des maisons de retraite médicalisées (EHPAD) qui offrent « la Retraite sur la Vie© », notées 10/10 par le Guide France Info de la dépendance
* Depuis 2012, Les Résidences Services Seniors Montana© pour Grands Seniors Autonomes
* Lance, les Résidences Services Boviva© pour jeunes retraités actifs

- > Embauché pour développer puis lancer et gérer la marque de Résidence Services Seniors MONTANA depuis 2008 :

MONTANA© = Lieu de vie proposant confort, sécurité et épanouissement. 20 salariés. Détails : appartements, services à la personne/assista,ce 24h/24, espaces de détente et de confort : restaurant ouvert au public, cinéma, piscine, salon de beauté ouvert au public, atelier artistique, bibliothèque, potager, chambres d'hôtes, espaces enfants, relais santé.

Développement Marketing :
- Etude de Marché
- Développement du Concept
- Élaboration du Business Plan

Développement Immobilier :
- Recherche foncière
- Développement des plans architecturaux
- Dépôt de Permis de Construire
- Accompagnement du suivi des travaux

Développement Financier :
- Recherche du financement immobilier
- Suivi de la vente immobilière

Gestion de l'Exploitation pilote en 2012 :
- Recrutement
- Ouverture de l'établissement
- Direction du premier établissement à Cholet (49)

Ensuite suite à la demande des fondateurs prise de Direction des deux exploitations suivantes dans le sud de la France Avignon (84) et Bouc Bel Air près d'Aix en Provence (13).


2008 - GROUPE MARNIER LAPOSTOLE :
- > Chef de Produit Europe sur la marque Grand Marnier

2004 à 2007 - GROUPE HEINEKEN ENTREPRISES :
- > Chef de Produit Pelforth
Plan marketing stratégique et opérationnel - Relancement de la marque.
- > Assistant Chef de Produit Amstel

2004 GROUPE DANONE :
- > Stage dans division Danone Produits Laitiers

Mes compétences :
Gestion de projets
Gestion de projets marketing
Hôtellerie
Immobilier
Marketing
Marketing immobilier
Recrutement
Gestion de projet

Entreprises

  • EHPAD Villa Beausoleil

    maintenant

  • RESIDENCES SENIORS MONTANA (PACA) - Direction Exploitations

    2015 - maintenant Gestion de deux Résidences Seniors Montana dans le sud de la France, une a reprendre après moins d'un an d'ouverture (Avignon - 84), l'autre a lancer (Bouc Bel Air -13 - près d'Aix en Provence).

    Avignon 120 appartements centre ville et Bouc Bel Air 85 appartements et 21 villas en périphérie de ville.

    Direction complète des deux sites avec deux adjoints opérationnels, chacun des adjoints étant à 100% présent sur leur site.

    Expérience sur un nouveau marche géographique très riche et un nouveau challenge sur ces deux sites. Suivi de 3 exploitations a des stades de remplissage différents : Cholet rythme de croisière (contact régulier avec la direction actuelle) , Avignon a 60% de remplissage, Bouc Bel Air en lancement.

  • RESIDENCE SENIORS MONTANA CHOLET (49) - Directeur

    2011 - 2014 Lancement de la première Residence Seniors Montana a Cholet (49) près de Nantes de 116 appartements. Haut de gamme, centre ville, studio au trois pièces, sécurité et convivialité. Services complets : services a la personne, restauration, hôtellerie et loisirs.

    Savoir faire acquis important grâce à ce lancement terrain complet gère en totale autonomie :

    Création et mise en place des services. Mise en place et suivi d'une équipe de 20 personnes et developpement des procédures associées.

    Gestion du chiffre d'affaire et suivi de la satisfaction des résidents et optimisation en continu des services.

    Commercialisation jusqu'à un taux d'occupation de 100% avec plan d'action commerciale complet développe et mis en place.

  • GROUPE STEVA - Responsable du Développement

    SAINT JUST SAINT RAMBERT 2008 - 2011 Developpement du concept des Résidences Seniors Montana. En collaboration directe avec les deux associes M.Claverie et M.Boughaba.

    Étude de marche dont voyage d'étude aux États Unis, en Suède et en Finlande. Études qualitative avec groupes de seniors et associations.

    Analyse concurrence.

    Developpement du concept : cible, besoins, concept, bénéfices produit, raisons d'y croire. Mix marketing (cahier des charges terrain, typologie residence, prix, plan communication et commerciale).

    Developpement du business plan et présentation pour recherche de financement.

    Projet de Cholet première Residence Montana avec :

    Suivi de la commercialisation de l'immobilier en Vefa avec le réseau de vente Cerenicimo.

    Suivi des autorisations pour la mise en place de l'exploitation (Agrement Services à la Personne) et de l'immobilier (Depot du permis de construire).

    Suivi du chantier avec le maître d'oeuvre jusqu'à la Commission de Sécurité.

  • Heineken France - Chef de Produit

    Rueil-Malmaison 2004 - 2008 Gestion des marques Affligem, Pelforth et Amstel.

    Packaging, plans promotionnels, produit.

    Gestion de Pelforth en remplacement d'Amstel. Réseaux GSM et CHR.

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