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Juliette BOUCHÉ

DÉMU

En résumé

Fille d'une famille viticultrice dans le Gers, j'ai suivi un parcours professionnel axé sur la viticulture et l'oenologie. La spécialité familiale est l'Armagnac (AOC Bas-Armagnac).

En 2007, j'ai créé une entreprise de négoce, "Gascogna vins & Armagnacs", afin de promouvoir et pouvoir vendre la production familiale en France mais aussi vers l'Europe et l'international.

L'objectif actuel de l'entreprise est de trouver de nouveaux marchés et notamment des distributeurs qui travaillent en BToB ou BToC sur petites et moyennes quantités.

Mes compétences :
Aime la vie

Entreprises

  • Domaine de la Chesnaie - Salariée agricole

    2006 - maintenant Travaux des champs et du vignoble. Commercialisation des produits.
  • Gaec Aubry - Stagiaire

    2005 - 2005 Vendanges (transport des bennes), vinifications, travail de chai, mise en bouteille, conditionnement.
  • Georgacaracos - Stagiaire

    2004 - 2004 Stage vinification. Stabulations, démarrage des fermentations (enzymage,levurage, pied de cuve...), suivi des fermentations, dégustation, mise en bouteilles.

    Vendanges à la main.

    Accueil des clients au stand de vente.
  • Château de Mons - Stagiaire

    2003 - 2005 Brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole en alternance stage en entreprise et centre de formation

    Matières principales:

    - comptabilité, gestion niveau BTS
    - viticulture
    - oenologie, dégustation des vins et spiritueux.
  • Domaine de la Chesnaie - Maman à plein temps

    2002 - 2002 Une année sabathique où je me suis consacrée au travail de maman à plein temps.
  • Domaine de la Chesnaie - Stagiaire

    2000 - 2001 Stage viticulture, cultures plein champ.

    Travaux divers de la vigne (travail du sol, rognage, taille, palissage...)

    Travaux de cultures de plein champ (labour, travail du sol...)

    Vendanges (retirer et tracter les bennes, vendanges à la main)

    Moissons (retirer et tracter les bennes)
  • Entreprise Jelonch - Stagiaire

    1999 - 2000 Stage bovins viandes, viticulture.

    Manipulation de bovins viandes (Blonde d'Aquitaine): soins, alimentations, mise au pré et travaux divers liés à l'élevage (fauchage, faner/ andainer, roundballer...)

    Débardage de bois et livraison aux clients.

    Travaux divers dans les vignes (taille, pliage, épamprage, palissage, travaux du sol...)

    Utilisation de tracteurs agricoles et d'outils divers.
  • Entreprise BOLIS - Stagiaire agricole

    1998 - 1999 Stage bovins viandes, caprins, viticulture, grandes cultures

    Manipulation de bovins viandes (Blonde d'Aquitaine, soins, alimentation, mise au pré et tous les travaux liés à l'élevage (fauchage, fanage / andainage, roundballer...)

    Manipulations de caprins: soins, alimentation adultes et chevreaux, traite, travaux divers liés à l'élevage.

    Divers travaux dans les vignes

    Divers travaux dans les champs (labour, covercroop...)
  • Domaine de la Chesnaie - Aide familiale

    1996 - 1997 Travail sur l'exploitation familiale, orientation viticulture / cultures plein champs.
  • Gascogna - Chef d'entreprise

    Autre | Dému 1980 - maintenant La SCEA de la Chesnaie gère la vente des produits de l'exploitation familiale:

    Bas-Armagnacs de Folle Blanche millésimés.

    Mon objectif? vous emporter dans un voyage des papilles et des sens, un monde de saveurs à découvrir ou redécouvrir au travers de produits de qualité et surprenants.

    Vente France, Europe, International particuliers, Comités d'Entreprises, professionnels.

    Visite du Domaine sur rendez-vous.

Formations

  • Château De Mons (Caussens)

    Caussens 2003 - 2005 viticulture oenologie

    viticulture oenologie - Un excellent centre de formation en viticulture oenologie avec des supports de travail adaptés (autant de formation de terrain que de cours)

Réseau

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