Mes compétences :
Marketing produit, Innovation, Design Thinking, Ac
Entreprises
Lustucru - Rivoire & Carret
- Chef de Groupe Frais
Chiry-Ourscamp2018 - maintenantObjectif : suite à la reprise de l’activité Pâtes Fraîches du Groupe Turenne Lafayette en 2017, concevoir et
mettre en oeuvre la stratégie du Groupe sur les produits Frais (Pâtes Fraîches, Traiteur Frais)
Résultats : sur le dernier trimestre, retour à la croissance de la marque Ecochard à +5,9% en valeur et +5,7%
en volume
Pâtes Fraîches :
o Développer en interne la compréhension et l’expertise du marché des Pâtes Fraîches
(connaissance conso, compréhension technique/recettes, analyse concurrence)
o Préparer le lancement stratégique sur ce marché pour 2021 : concepts, études conso,
développement R&D, choix de la marque et définition du mix produit
Traiteur Frais (marque Ecochard):
o Stabiliser le business Traiteur existant (Quenelles fraîches et pâtes fraîches de Savoie
Ecochard) sur le court-terme en mettant en oeuvre un marketing opérationnel efficace
o Définir et mettre en oeuvre une rénovation totale du business Traiteur en 2019 et construire
le pipeline d’innovations Traiteur 2019-2021
General Mills
- Senior International Brand Manager - Yoplait
VELIZY VILLACOUBLAY2016 - 2017Objectif : faire croître la marque et le business Yoplait Monde via la conception et le développement
d'innovations globales à fort potentiel sur nos marchés
Résultats : 3 projets d’innovation internationaux initiés
Définir la stratégie d’innovation internationale sur une plateforme de produits (yaourts santé/bien-être)
Identifier et leader des projets d’innovation mondiaux nourrissant le pipeline Yoplait à moyen terme, en
intégrant les besoins du Local et de la Région (organisation matricielle)
Identifier des opportunités de rénovation du portefeuille Yoplait existant et initier des projets de
rénovation globaux
Inspirer en interne (Pays, Régions) en partageant des recommandations et des best practices en lien
avec mes plateformes de produits et mes axes stratégiques d’innovation
Poste anglophone
General Mills
- Chef de Produit Petits Filous et Weight Watchers - Yoplait
VELIZY VILLACOUBLAY2014 - 2016Objectif : faire croître les marques en valeur et volume, tout en améliorant leur rentabilité (20kT/39M EUR CA par an)
Résultats : Petits Filous en croissance de +1,1% en valeur et +6,6% en volume, +2,2pts de PDM EUR
* Définition et mise en œuvre des plans stratégiques à 2 ans : plan média et copys TV, rénovations produits (recette & packaging), promotions consommateur (primes in-pack, licences)
* Leader des projets d'innovation des marques, du brief R&D à la définition du mix : nouvelles plateformes, extensions de gamme.
* Conception et présentation des plans de marques au COMEX (anglais) et des revues d'innovation au Trade
General Mills
- Chef de Produit Junior Kids et Crème Fraîche - Yoplait
VELIZY VILLACOUBLAY2012 - 2013Objectif : faire croître les marques en valeur et volume (21kT/34M EUR CA par an) Résultats : croissance de +5,0% en valeur et +4,1% en volume, +5pts de PDM EUR
* Suivi des performances des marques et recommandations d'actions correctives (outils : panels IRI/Kantar)
* Recommandation au Chef de Groupe du plan de soutien annuel et mise en place de promotions consommateur et licences
* Gestion opérationnelle de la marque, incluant les développements packaging et la gestion du budget
General Mills
- Compte-clé magasin Paris Nord - Yoplait
VELIZY VILLACOUBLAY2011 - 2012Objectif : développer le chiffre d'affaire Yoplait dans les 80 points de vente du secteur (10,5M EUR de CA annuel)
Résultats : croissance du chiffre d'affaire de +8,4%
* Pilotage du CA au point de vente via 3 leviers : merchandising, assortiment et promotion
* Gestion d'un portefeuille de clients sur la base de plans d'affaires
* Préparation et conduite de négociations en magasin
Beiersdorf
- Chef de secteur Haute-Normandie
PARIS2010 - 2011Objectif : développer le chiffre d'affaire Nivea/Labello/Hansaplast dans les 80 points de vente du secteur (69M EUR de CA annuel)
Résultats : croissance du chiffre d'affaire de +12,1%
* Développement du CA au point de vente (3 leviers : merchandising, assortiment, promotion), sur un portefeuille majoritairement constitué d'indépendants
* Pour le Marketing France, réalisation d'une recommandation applicable à la marque Nivea Visage, construite sur la base de données terrain et analyses Marketing.
