MIRAMAS
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Résultat municipales dans les Bouches-du-Rhône
Le transport et le commerce furent essentiels dans l’essor de l’empire romain.
De nombreux commerçants fréquentent les voies maritimes, pour de longs trajets.
Pour leur survie, les commerçants doivent subvenir à leurs premiers besoins lors de leur voyage. Les huiles alimentaires et, principalement l’huile d’olive, ont été l’un des premiers nourritures mises à leur disposition.
Afin que l’huile d'olive se conserve bien et longtemps, gardant toute sa finesse et ses arômes sans acquérir de défaut, les Grecs et les Romains la lardaient enfermée dans des jarres en terre cuite.
D'une forme et construction particulière, ces jarres se caractérisent par leur légèreté et son pouvoir antioxydant.
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