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Katia FIEURGANT

dinard

En résumé

Mes compétences :
Autodidacte
Commerciale
Dynamisme
Rigueur
Analyser écouter réfléchir agir

Entreprises

  • korian - Serveuse

    dinard 2005 - maintenant

  • Hôtel Kyriad - Chef de rang

    2004 - 2005 Accueil et placement de la clientèle
    - Responsable de 10 tables ;
    - Management de 4 personnes
    - Prise de commandes
    - Conseil pour les vins ,

  • Château de Saulon la Rue - Maitre d'hôtel

    2001 - 2004 Accueil de la clientèle
    - Management de 7 à 10 personnes
    - Sommelière
    - Prise de certaines commandes ;
    - Coordination du service en salle ;
    - Garante de la satisfaction clients et veille au bon déroulement du service ;
    - Conseil en choix des plats ;
    - Rôle d'intermédiaire entre la cuisine et la salle ,

  • Pizzeria le Somatino - Responsable de salle pizzeria le Somatino

    1999 - 2001 Accueil
    - Service
    - Facturation
    - Gestion des stocks ,

  • « The Atlantic Hôtel » - Assistante Maître d'hôtel

    1998 - 1999 Listing et suivi clientèle
    - Gestion planning restaurant ;
    - Organisation séminaires ;

  • Tirel - Chef de rang restaurant

    1997 - 1998

  • Restaurant « Peninsula Hôtel » Guernesey - Chef de rang

    1996 - 1997 Accueil
    - Responsable additions ;
    - Gestion planning restaurant ,

Formations

Réseau

Annuaire des membres :