Menu

Katy LEBEK

PARIS

En résumé

Après 4 années passées comme Consultante indépendante, je souhaite intégrer un Cabinet Conseil en Management Durable et Qualité.

Je suis actuellement à la recherche d'un emploi sur le littoral, en Métropole ou dans un de nos départements d'outre-mer.

En effet, durant mes années d'études et pendant ces dernières années comme auto-entrepreneure, je me suis spécialisée dans:

- la connaissance des enjeux de développement touristique des espaces littoraux,
- l'accompagnement des structures touristiques dans leurs projets de développement durable,
- l'amélioration de leur démarche qualité,

Je souhaiterais apporter mon expertise, auprès d'un cabinet conseil qui attache autant d'importance que moi à atteindre l'excellence.

Mon sens de la rigueur, mes capacités d'anticipation, d'analyses et de pilotage de projets, sont autant de garanties pour que les structures touristiques puissent dépasser leurs objectifs dans :

- l'amélioration continue de leurs systèmes de management qualité,
- leur politique de développement durable.

Aptitudes professionnelles:

-Connaissance des normes : Ecolabel, EarthCheck, GreenGlobe, Iso 9001, Qualité Tourisme...

- Étude d’impact environnementale

Conception et gestion de projets  : Capacité d’organisation, de montage et de gestion de projets, force de proposition,

Gestion d'une équipe :

-Aisance orale et relationnelle,
-Animation d'un groupe de travail,
-Expertise et plaidoyer,
-Capacité d'écoute.
-Conception et animation de formations

Connaissances scientifiques et techniques :

-Connaissances sur la Gestion Intégrée des Zones Côtières,
-Risques Naturels Côtiers,
-Problématiques de gestions et d'aménagements des espaces naturels littoraux,
-Analyse géographique : Système d'Information Géographique, QGIS.

Mes compétences :
SIG
Communication Sur Le Changement Climatique
Analyse de risque
Risques Côtiers
Analyse statistique
Adaptation
Erosion Côtière
Littoral
Submersion Côtière
Microsoft Access
Microsoft Excel

Entreprises

  • Katy Lebek - Consultante, free-lance

    2014 - 2018 Création du "Sustainable Tourism Plan": Outil méthodologique pour intégrer les notions de développement durable au sein d'un système de management.

    Objectifs: amélioration des performances d'un établissement hôtelier dans les quatre domaines clés (économique, culturel, environnemental et sociaux) sans la contrainte d'une certification environnementale.

    Création des «Biodiversity's Events»: projets événementiels qui ont pour objectifs de faire découvrir la biodiversité, son importance et les mesures mises en œuvre pour la protéger au sein des établissements touristique.

    Participation à l'élaboration de la stratégie marketing de l'IRT, durant mon déplacement sur l'île de La Réunion (mon île d'origine) :

    Accompagnement des différents organismes de promotion touristique de la Réunion et de l'ensemble des « îles Vanilles ».

    Objectifs : développer une nouvelle offre touristique durable et mutualiser les connaissances sur la gestion intégrée de la côte ouest de l'île auprès des différents acteurs touristiques.

    Résultats :

    -Signature d'une Charte entre l'ensemble des acteurs touristiques des îles de l'Océan Indien, qui s'articule autour de 3 actions fortes : la protection de l'environnement, l'implication des populations locales et la valorisation de la culture de chaque îles.

    -Création de produits éco-touristiques (Vente prévu lors du prochain salon TopRésa 2018).

    -Amélioration de la qualité des hébergements touristiques.


  • Hôtel Spa - Chef de projets

    2013 - 2013 Hôtel Spa Restaurant du Beryl ***, St Brévin l'Océan (stage)

    Etude d'avant-projet: Etat des lieux de l'hôtel pour réaliser un plan d'actions par services selon le cahier des charges de l'Ecolabel
    Appuie management
    Animation et gestion d'une équipe de 10 à 12 collaborateurs
    Coordination des services (appuie Chefs de services) pour réaliser la mise en place des critères
    Etat d'avancement des critères avec le Chef d'établissement
    Formation des salariés sur les éco-gestes
    Résultat : Obtention de la certification Eco-Label
  • AFNOR - Chargée de mission

    Saint-Denis 2011 - 2011 Connaissances des normes: Ecolabel; Green Globe, Iso 14001 et Earth Check

    Réalisation d'une enquête de satisfaction auprès des établissements touristiques français certifiés Ecolabel.
    Entretien individuel par téléphone avec chaque chef d'établissements : 100 hôtels.

    Objectifs : Avoir un retour concernant la mise en place de l'Eco Label pour la modification du référentiel.
  • Laboratoire d'analyse/Cabinet médicale - Secrétaire médicale

    2002 - 2010

Formations

Réseau

Annuaire des membres :