Kevin GALARME

En résumé

Entreprises

• Stéphane Galarme Traiteur - Responsable production

  2013 - maintenant Moderniser la production, développer l'affaire familiale.

• Jb deport traiteur MOF - Sous chef poste cuisine

  2011 - 2013 Gestion des stocks du poste cuisine, mise en place du poste, formation sur les produits créatifs.
  Mise en place de cocktails et buffets.

• Joly traiteur MOF - Brevet Professionnel charcutier-traiteur

  2009 - 2011 Apprentissage de différents poste et remise à niveau en 2 ans.
  Organisation de travail exclusivement portée sur du traiteur boutique.

Formations

• CEPROC ECOLE DES TRAITEURS DE FRANCE

  Paris 2009 - 2011 brevet professionnel

• CEPROC ECOLE DES TRAITEURS DE FRANCE

  Paris 2008 - 2009 mention complémentaire traiteur

Réseau

• Alexandre KULAS

• Deborah BOURDIOL

• Emmanuelle RESCHE

• Gilles BERTRAND

• Jean-Louis HERRENG

• Jeff DEPORT

• Marie FAVRE-FELIX

• Michel BURG

• Pascal JOLY

• Thierry GALARME