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Franck MOREL

PARIS

En résumé

Responsable commercial pour la Maison Georges Bruck.
L'entreprise Georges BRUCK Foies gras de Strasbourg est la plus ancienne maison familiale de Foies Gras au monde (création 1852), transmise de Père en fils depuis 5 générations.
La marque est présente depuis de longues années à la Grande Épicerie de Paris, au Lafayette Gourmet et dans tous les meilleurs Comestibles en France mais aussi à l’étranger. www.bruck-foiegras.com
Je gère un peu plus de cent cinquante comptes clients et développe un secteur de 20 départements.

Entreprises

  • Georges Bruck Foie Gras de Strasbourg - Responsable Commercial

    2012 - maintenant Restructuration d’un secteur composé de 20 départements
    Prospections et Suivis Clients Grands Comptes & Boutiques Trad (Bouchers-Charcutiers, Traiteurs, Épiceries Fines, Fromagers, Cavistes)
    Réalisation d’un C.A de plus de 800 K€ annuel
    Prises de commandes, suivis des factures échues
    Participation à la négociation des Clients Grands Comptes
    Organisation, Mise en place des Animations Commerciales
    Management d’une équipe d’animateurs (trices) magasins
    Présence sur les salons professionnels (Sial, Sirha...)
    Contribution à la politique commerciale d’entreprise
    Reporting et suivi de l’évolution du marché et des offres concurrentielles
  • CHOCOLATERIE MICHEL CLUIZEL - ATTACHE COMMERCIAL

    2008 - 2012 Clientèle de boulangers, pâtissiers, chocolatiers, restaurateurs, épiceries fines, traiteurs
    Gestion de clients Grands Comptes
    180 clients pour un CA de 850.000 €/an
    Prises de commandes, négociations de marchés, suivis des factures échues
    Mise en place Animations Clientèles et Formations clients
  • Barry-Callebaut - PROMOTEUR DES VENTES

    2003 - 2007 Clientèle d'artisans boulangers, pâtissiers, restaurateurs, écoles et CFA
    Création d'un fichier clients de 120 comptes pour 60 tonnes de chocolats/an
    Promotion des produits Cacao Barry et Callebaut
    Implantation de nouveaux produits et de la gamme Chocolate Masters

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau