Yannick LECLERC

En résumé

Entreprises

• Alain Cirelli - Evénements Culinaires - Chef des cuisines - Responsable Event

  2007 - maintenant 2011 Création du Purgatoire-54 Paradis
  2007 Création d'Alain Cirelli - Événements Culinaires

• Saint James Paris - Premier Second

  2002 - 2007

• Taillevent - Premier Chef de Partie

  2001 - 2002

• Lucas Carton - Chef de Partie Tournant

  Carouge 2000 - 2001

• Saint James Paris - Chef de Partie

  1998 - 2000

• La Maison Blanche - Chef de Partie

  1997 - 1998

• Cercle National des Armées - Cuisinier

  1996 - 1997 Service Militaire

• La Fermette Marboeuf - Demi-Chef de Partie

  1995 - 1996

Formations

• Lycée Hôtelier Saint Louis (Montargis)

  Montargis 1991 - 1993 BAC Pro Restauration

• Lycée Hôtelier Saint Louis (Montargis)

  Montargis 1989 - 1991 B.E.P cuisine

Réseau

• Christelle GOUTAROT

• Christophe FELDER

• Clémence HEMARD

• David RODRIGUEZ

• Elodie CANZONERI

• Emmanuel COTSOYANNIS

• Johann MATRAT

• Michel DEL BURGO

• Nadia LAHRICHI

• Xavier LECOT