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Yannick LECLERC

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Evénementiel
Management d'équipe
Organisation d'évènements
Cuisine gastronomique
Écoute et pratique

Entreprises

  • Alain Cirelli - Evénements Culinaires - Chef des cuisines - Responsable Event

    2007 - maintenant 2011 Création du Purgatoire-54 Paradis
    2007 Création d'Alain Cirelli - Événements Culinaires

  • Saint James Paris - Premier Second

    2002 - 2007

  • Taillevent - Premier Chef de Partie

    2001 - 2002

  • Lucas Carton - Chef de Partie Tournant

    Carouge 2000 - 2001

  • Saint James Paris - Chef de Partie

    1998 - 2000

  • La Maison Blanche - Chef de Partie

    1997 - 1998

  • Cercle National des Armées - Cuisinier

    1996 - 1997 Service Militaire

  • La Fermette Marboeuf - Demi-Chef de Partie

    1995 - 1996

Formations

  • Lycée Hôtelier Saint Louis (Montargis)

    Montargis 1991 - 1993 BAC Pro Restauration

  • Lycée Hôtelier Saint Louis (Montargis)

    Montargis 1989 - 1991 B.E.P cuisine

Réseau

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