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Khadija HAMAS

RABAT

En résumé

Ingénieur d'Etat en Industries Agricoles et Alimentaires de l'Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II - Rabat

Je suis orientée qualité totale et efficience, la productivité et la valeur ajoutée sont mon fil conducteur. Je suis à la recherche de l’évolution et le développement des compétences requises pour atteindre les plus
hauts centres de responsabilité et de décision.

Formation pluridisciplinaire :

Génie des procédés: Opérations unitaires ,optimisation des procédés,
Production chimique industrielle,
Recherche opérationnelle,
Gestion des rejets industriels,
Sciences des aliments : Biotechnologie, chimie des aliments, Analyses microbiologiques et physico-chimiques Qualité: HACCP, normes ISO, Audit, traçabilité et Analyse des risques
Technologies des produit alimentaires
Informatique, statistique, économie et gestion.

Mes compétences :
Biochimie
Biotechnologie
Chimie
génie chimique
Génie des Procédés
Optimisation
Optimisation des procédés

Entreprises

  • Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II - Stagiaire en Projet de Fin d'Etudes

    2013 - maintenant Projet de Fin d’Etudes pour l’obtention du diplôme d’ingénieur en Industries Agricoles et Alimentaires, effectué au laboratoire des procédés chimiques à IAV Hassan II, sous le thème :

    Isolement des bactéries acétiques en vue de la préparation des starters pour la fabrication industrielle du vinaigre.
    Missions :

    -Réalisation d’une partie purement microbiologique consistant à l’isolement des bactéries acétiques à partir de biotopes marocaines ;

    -Etude des performances des souches isolées en termes de la production de l’acide acétique dans des essaies de fermentation menés au laboratoire ;

    -Optimisation de la croissance cellulaire des souches performantes en adoptant un plan statistique expérimental appelé la Méthodologie des Surfaces de
    Réponses (MSR).

  • Union des Pécheries africaines- Safi - Stagiaire

    2012 - 2012 Mise en place d'un système de gestion de la qualité selon la démarche HACCP

  • Fromagerie des Doukkala - Stagiaire

    2011 - 2011 Evaluation de la texture du fromage carré crème.

  • Centrale Laitière- El Jadida - Stagiaire à Supply Chain

    2011 - 2011 Evaluation et planification de la demande
    Contrôle d'état des prévisions, commandes et le plan de production
    Contrôle en temps réel et gestion le niveau des stocks au plus juste
    Gestion des approvisionnements : réception matières, stockage et magasinage, préparation
    Gestion de la distribution vers les clients
    Piloter l'ensemble des flux logistiques, y compris le suivi de l'exécution de la production

  • Moulins LAHLAL- El Jadida - Stagiaire en contrôle qualité

    2010 - 2010 Découverte de l'entreprise,
    Réalisation du Contrôle de la qualité du blé et de la farine,
    Assistance du Responsable boulangerie au sein des moulins.

Formations

  • Institut Agronomique Et Vétérinaire Hassan II (Rabat)

    Rabat 2008 - 2013 Ingénieur d'état

    Génie des procédés: Opérations unitaires ,optimisation des procédés, Recherche opérationnelle,
    Gestion des rejets industriels,
    Sciences des aliments : Biotechnologie, chimie des aliments, Analyses microbiologiques et physico-chimiques
    Qualité: HACCP, normes ISO, Audit, traçabilité et Analyse des risques,
    Technologies des produit alimentaires,
    Informatique, statistique, économie et gestion.

  • Lycée Abou Chouaib Doukkali (El Jadida)

    El Jadida 2007 - 2008 Baccalauréat, mention très bien

    Sciences Physiques.

Réseau

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