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Kim BROCHU

FOS-SUR-MER

En résumé

Mes compétences :
Commercial/Management/Business plan/finances

Entreprises

  • IPI - RESPONSABLE COMMERCIAL

    2009 - 2010 Responsable commercial IPI FRANCE/SUISSE
    2008 2011 3 ans
    ENTREPRISE Industriel dans la vaisselle jetable.


    OBJECTIF Développement du réseau Food service/cash&carry/GSS/B to B/Hygiénistes.
    Résultats Validation des accords cadres nationaux (Leclerc,Systeme U, Leader Price,…toutes les Enseignes de GMS sauf AUCHAN et CARREFOUR la Foire Fouille, Gifi, Rétif) Optimisation des comptes Catering/Renforcement sur la VAD
    Membre de la commission Produits.
    Définition et mise en place de la stratégie commerciale/industrielle/achats.
    Définition des conditions générales de vente (grilles de remises globales et de tarifs spéciaux.)
    Définition et validations des accords cadres.
    Gestion des grands comptes en direct type HCL/Hôpitaux de Genève/SNCM


  • CHIEPPA SAS (TURIN - RESPONSABLE NATIONAL DES VENTES

    2007 - 2008 ENTREPRISE Grossiste National Italien intervenant auprès des circuits régionaux de distribution de petit
    matériel à destination du CHR et des collectivités.14 000 Références.

    OBJECTIF Lancement d'un grossiste généraliste italien sur le marché Français du CHR
    Résultats Marge moyenne 44%en 2007 vs 25% en 2008

    Politique commerciale Construction des conditions générales de vente (grilles de remises globales et de tarifs spéciaux.)
    Segmentation de la position commerciale de l’entreprise
    Optimisation des coûts d’approches (négociation concertée avec les transporteurs)
    Analyse et remontée des risques commerciaux(Gestion de l’encours client type COFACE=
    Prospection/Veille marché (concurrence/Distributeurs/Fabricants)

    Force de vente Recrutement et gestion d’agents commerciaux multicartes(4) sur la France.
    Marketing Mise en place du mix produit (rencontres et achats fabricants)
    Segmentation et ciblage de l'offre produit sur des segments de marché à valeurs ajoutées
    Formation FDV Distributeurs =>produits/Marché/techniques de vente

    Gestion des comptes clés produits/gestion tarifaire finale type appels d'offres collectivités ou privés type SNCM
  • SIMA JACQUEMIN FLO - DIRECTEUR DE REGION

    2003 - 2007 ENTREPRISE Grossiste National intervenant auprès des circuits régionaux d'articles de petit matériel à
    destination du CHR et des collectivités..15 000 Références.

    OBJECTIF Restructuration et développement d’un réseau de distribution de CHR
    Résultats 1° secteur de France en 2 ans
    10% du CA France +9% en cumul sur 4 ans
    Marge brute secteur global 29% en 2003 VS marge brute 34% en 2006.

    Distribution indépendante: Optimisation des comptes (2003 1500 comptes/2007 500 comptes)
    500 Comptes/70% du CA VS 200 Comptes pour 60% du CA en 4 ans
    Valorisation des marges par le positionnement de produits à forte valeur ajoutée
    Construction et réalisation de supports de communication type flyers

    Groupements d'achats: Optimisation des accords nationaux (DV 2003 50%/DV 2007 70%)
    Optimisation des accords par des référencements additionnels

    Distribution intégrée: Validation des accords nationaux (DN 2009 90%)
    (PROMOCASH) Mise en place de gammes additionnelles
    Optimisation par cannibalisation du permanent du CA /10% du compte global (cuisson)
  • Campbell Soup Company (Liebig,Royco, Lesieur) - CHEF DE SECTEUR

    2001 - 2003 ENTREPRISE Compagnie N°1 Mondiale Potages&Condiments en GMS (Royco/Liebig/Lesieur)
    OBJECTIF Développement de LIEBIG, Reprise de ROYCO et relance de Lesieur
    Condiment en GSA et en GMS.
    Résultats 4° Vendeur de France en 1 an sur une FVD de 50 vendeurs

    Négociation en centrale régionale ( SCACENTRE/HYPARLO)+PDV (100 PDV)
    Merchandising
    Application de la règle des 5 P (Présence, place, positionnement, prix, promotion, péremption)
    Implantation de nouveautés (en moyenne 15 références/ans)
    Gestion complète de l’ouverture d’un PDV
    =>référence ment/Cadencier/Implantation/Suivi du linéaire
  • ATAC - DIRECTEUR DE SUPERMARCHE

    1999 - 2001 ENTREPRISE Groupe AUCHAN Distribution alimentaire de proximité

    OBJECTIF Développement d'un point de vente
    Résultat Augmentation de 6% de la marge brute et redéploiement du
    Personnel.

    Effectif 15 personnes/2000M²
    Application de la politique commerciale, de la politique de distribution et de
    Gestion du personnel du GROUPE AUCHAN.
    Maîtrise des coûts de personnel et restructuration du management du
    Supermarché.
    Application et optimisation de la politique enseigne marketing et
    Merchandising en point de vente.
    Maîtrise et diminution de la démarque.
  • CASINO CAFETERIA - DIRECTEUR DE CAFETERIA EN FORMATION

    1999 - 1999 Gestion de la 3° plus importante cafétéria de France (à l'époque) en formation de "A à Z".

Formations

  • Université Jean Monnet

    Saint Etienne 1994 - 1998 MAITRISE DE GEOGRAPHIE ET URBANISME

    LICENCE FLE/DEUG DE COREEN

    1997 1998 Professeur auxiliaire de géographie en lycée

    1996 1998 Président et fondateur de l’association de département des étudiants de géographie

    1995 1998 Représentant étudiant à la commission des finances de l'université Jean Monnet

    1990 1994 Sportif de haut niveau en course d orientation, (4 ans)

Réseau