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Kouamé Fulgence Roger BROU

ABIDJAN

En résumé

Je suis Ingenieur des Industries Agroalimentaires. Je suis présentement employé à Nestlé CRD en tant que technicien de laboratoire avec pour mission la préparation et l'amélioration des milieux de cultures utilisés en culture in vitro.
Je participe aussi à la production de plantes par embryogenèse somatique via les voies solide et liquide. J'ai donc acquis une expérience dans le domaine de la mutiplication végétative que j'ajoute à mes connaissances liées à ma formation de base.

Mes compétences :
Audit qualité
Production industrielle
Microbiologie alimentaire
Agro industrie
Contrôle qualité
Culture cellulaire
Toxicologie
Traitement des eaux
Embryogenese somatique
Chimie analytique
Management de la qualité
Recherche et développement
Gestion de laboratoire
Gestion de projet

Entreprises

  • Nestlé CRD Abidjan - Technicien de laboratoire responsable des milieux de culture

    2012 - maintenant

  • TOP PAIN - Responsable hygiène

    2010 - 2011 -Diagnostic départ pour ce qui concerne les BPH/BPF
    -Dégager un plan d'action
    -Suivi et évaluation du plan d'action
    -Chargé de formation en HSE de l'ensemble de l'équipe

  • Union Européenne - OIM - Quality project manager

    2010 - 2010 Implémentation des Pré requis suivie de la mise en place d'un plan HACCP et son évaluation.
    Formation du personnel

  • CNRA - Stagiaire

    2010 - 2010 Thème : Valorisation et transformation des fruits tropicaux : cas de la mangue
    - Technique: Infusion sucrée et emploie de jus de citron comme conservateur
    - Evaluation des caractères organoleptiques
    - Caractéristiques physico-chimiques et microbiologique

  • Centre National de Recherche Agronomque (CNRA) - Stagiaire

    2007 - 2008 Etude comparative des composés phénoliques dans quatre variétés d’ignames pendant leur conservation
    -Extraction
    - Dosage et quantification ( Manipulation de spectrophotomètre)

Formations

  • UTT LOKO D'Abidjan (Abidjan)

    Abidjan 2005 - 2010 INGENIEUR DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRE

  • Lycée Moderne De Zuénoula (Zuénoula)

    Zuénoula 2003 - 2004 BAC série D

Réseau

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