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Laetitia FABRE

LES ANGLES

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En résumé

Animatrice et secrétaire pendant plusieurs années dans le milieu associatif avignonais, j'ai fait le choix de me réorienter vers les métiers de la restauration;
Passionnée de cuisine, depuis plus d'un an j'ai occupé des postes qui demandait une grande autonomie, du dynamisme et de la polyvalence.
Je suis ouverte à toutes propositions dans le secteur du secrétariat mais aussi en cuisine traditionnelle (plutôt provençale)

Entreprises

  • Brasserie Bar Lou Mazet - Cuisinière pizzaïola

    2013 - maintenant Plat du jour, carte, pizza, dessert
    Gestion des stocks
    Application des normes HACCP
    Entretien du poste de travail
    Plonge
    J'ai exercé dans différents établissements (L'artiste Gourmand, Chez Ripert, Le Café des Allées, Le Bercail) à Avignon et alentours

  • Association Tous Citoyens Avignon - Secrétaire administrative

    2011 - 2012 Secrétariat
    Organisation de journées débat citoyennes
    Participation à la création d'un centre social
    compte rendu de réunions, de rencontres
    Rédaction et mise en page de mensuels

  • Centre social et culturel Barbière grands cyprès Avignon - Agent d'accueil

    2007 - 2009 Accueil physique et téléphonique
    Inscriptions, adhésions, gestion du fichier adhérents
    Communication (tracts, affiches, mensuels)
    Accompagnement des jeunes adultes dans les recherches d'emploi (CV, lettres de motivation)
    Aide aux familles dans leurs démarches (courriers)

  • Maison pour tous champfleury avignon - Animatrice chagée de communication

    2000 - 2006 Communication et secrétariat
    Elaboration de documents de communication (tract; billeteries, affiches, mensuels)
    Relation presse
    Coordination de manifestations (accueil de compagnies de théâtre, danse, cirque,tremplin musical, billetterie, fête de quartier)
    Animation d'un relais cultures du coeur, atelier théâtre enfant, ados et jeunes adultes

Formations

Réseau

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