Laetitia GAUTHERON

En résumé

Entreprises

• La Cave est Restaurant - Sommelière-Caviste

  2012 - maintenant

• Âme et Esprit du Vin (Paris) - Responsable cave et bistrot à vin

  2010 - 2012 Gestion d'une cave et de son stock, conseil et vente à une clientèle de particulier. Service en salle et conseil en accord mets et vin.

• Caves Taillevent (Paris) - Sommelière-caviste

  2008 - 2010 Conseil et vente à une clientèle de particulier, gestion des tarifs et des envois en France et à l'étranger. Animation de dégustation.
  Extras reguliers comme Sommelière au restaurant Taillevent 2* à Paris.

• Caves Eguiazabal (Hendaye) - Sommelière-caviste

  2007 - 2008 Conseil et vente de vin à une clientèle particulière française et espagnole.
  Service au bar à vin.

• Cave Les Roches Blanches (Grenoble) - Sommeliere-caviste

  2005 - 2007 gestion de la cave et de son stock, conseil et vente aux particuliers et restaurateurs.
  Animation de dégustation au sein de la cave et d'associations.

Formations

Réseau

• Agnes DUFOREAU

• Dona MC DONALD (MCDONALD)

• Hervé LUBRINA

• Jean Marc GUINAUDEAU

• Laurent DEGOIS

• M Francoise MANO

• Nathalie SCATTARELLI

• Nicolas ROCHE

• Pascal CLUSEL

• Sébastien CARREAU