Laetitia GAUTHERON

En résumé

Entreprises

• La Cave est Restaurant - Sommelière-Caviste

  2012 - maintenant

• Âme et Esprit du Vin (Paris) - Responsable cave et bistrot à vin

  2010 - 2012 Gestion d'une cave et de son stock, conseil et vente à une clientèle de particulier. Service en salle et conseil en accord mets et vin.

• Caves Taillevent (Paris) - Sommelière-caviste

  2008 - 2010 Conseil et vente à une clientèle de particulier, gestion des tarifs et des envois en France et à l'étranger. Animation de dégustation.
  Extras reguliers comme Sommelière au restaurant Taillevent 2* à Paris.

• Caves Eguiazabal (Hendaye) - Sommelière-caviste

  2007 - 2008 Conseil et vente de vin à une clientèle particulière française et espagnole.
  Service au bar à vin.

• Cave Les Roches Blanches (Grenoble) - Sommeliere-caviste

  2005 - 2007 gestion de la cave et de son stock, conseil et vente aux particuliers et restaurateurs.
  Animation de dégustation au sein de la cave et d'associations.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Agnes DUFOREAU

• Diane DE CHAPPOTIN

• Frédéric CHARVIN

• Guillaume PERRAUD

• Kathleen FANTATO

• Nicolas ROCHE

• Pascal CLUSEL

• Patrick DUSSERT-GERBER

• Pegaz JEAN-FRANÇOIS

• Remo SIMONETTI