Lamia NAZZAL

En résumé

Entreprises

• Cake l'atelier - Pâtissière

  maintenant Animation d’atelier de Pâtisserie à l’atelier CAKE (Paris) :
  
  - Cours de pâtisserie pour enfants et adultes
  
  - Animation pour les CE
  
  - Animation pour anniversaire

• Hotel Castille - Restaurant Assagio - Pâtissière

  2011 - 2011 Commis en Pâtisserie, Restaurant ASSAGGIO, Hôtel Castille 4* (Paris) :
  
  - Gestion de la partie pâtisserie avec la réalisation de desserts, de biscuits, de viennoiseries, de desserts sur assiette.
  
  - Réalisation de dessert pour banquet et lors des défilés de la Maison Chanel
  
  -Encadrement de stagiaire.

• La Maison DALLOYAU(Paris) - Pâtissière

  2011 - 2012 Commis en Pâtisserie, La Maison DALLOYAU(Paris) :
  
  - Montage et finition des pâtisseries
  
  - Mise en place (pâtisserie, boulangerie, traiteur)

Formations

• Institut National De La Boulangerie Et De La Pâtisserie (INBP) Serie INBP (Rouen)

  Rouen 2011 - 2011 pâtisserie
  
  pâtisserie

Réseau

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