PONT DE RUAN2014 - 2015Formation des employés sur l'hygiène/sécurité/food défense
Réalisation d'audits internes
Remise à jour de procédures et documents
Création de livrets de bonnes pratiques de collecte et de bonnes pratiques de ramassage/livraison des fromages
Révision de l'HACCP
Révision du document unique
Création d'une fiche de suivis tutorat
Formations
IUT Angers (Angers)
Angers2014 - 2015Licence professionnelle Métier des Industries Alimentaires et Biologiques option QSE (Qualité/Sécurité/Environnement)