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Laura SCHWARZWAELDER

En résumé

Passionnée par le domaine de l’agroalimentaire, mes connaissances ainsi que ma curiosité me permettront de mener à bien les missions que vous me confierez.

Mes compétences :
Audit
ISO 9001 V2015
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
ISO 22000
IFS
BRC
Management de la qualité
Microbiologie
Biochimie alimentaire
HACCP
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Pâtes DI VIESTO - Responsable Qualité

    2017 - maintenant Stage de 6 mois suivi d'un CDD de 6 mois
    Mise en place d'un système Qualité/
    - étude HACCP
    - mise en place d'un système de traçabilité
    - mise en place d'indicateurs
    - veille règlementaire
    - protocoles
    - manuel Qualité
    - SMQ
    - audits internes
    - suivi des réclamations et des non-conformités
    - règlement INCO
    - calcul des prix de revient

    Restructuration et validation de la gamme de pâtes fraiches farcies

  • Jules THIRION - Contrôle Qualité

    2015 - 2015 Mise en conformité des produits avec la règlementation INCO (étiquetage, valeurs nutritionnelles, allergènes, etc.) et mise à jour de l’étude HACCP.

Formations

  • Faculté De Marketing Et D'Agrosciences

    Colmar 2015 - 2017 Master Valorisation et Transformation des productions agricoles

    ISO 22000, ISO 9001 v2015, ISO 14000, IFS, BRC, audit nutritionnel, amélioration continue, Recherche et développement, génie des procédés, hygiène, biochimie alimentaire, microbiologie, marketing, HACCP, audit, gestion de projet, gestion de crise.

  • Faculté De Marketing Et D'Agrosciences

    Colmar 2014 - 2015 Licence en Agroalimentaire

    Biochimie alimentaire, microbiologie alimentaire, HACCP, statistique, agronomie, écologie.

  • Université De Haute Alsace

    Colmar 2012 - 2014 DUT Génie Biologique

    Qualité, Biologie, microbiologie du vin, œnologie, biologie moléculaire, biochimie, statistique.

Réseau

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