Mes compétences :
Restauration
Management
Gestion des stocks
Entreprises
oceane de restauration
- Chef de secteur
2015 - maintenant
Argedis
- Première assistante de vente/assistante manager
2013 - 2015, Première assistante de vente, Station-Service Argedis (filiale du groupe Total).
56400 Plougoumelen
* Gestion d'un centre de profit : carburant, restauration (Brioche Dorée), boutique (Casino) ;
* Management d'une équipe de 5 à 7 personnes : atteinte des objectifs, motivation, formation ;
Fonction publique
- Assistante responsable en restauration
2012 - 2012, Assistante responsable en restauration scolaire, Fonction Publique.
* Gestion des commandes, management d'une équipe de 15 personnes.
fonction publique
- Cuisinière en restauration collective
2011 - 2011, Cuisinière en restauration collective, région Bretagne.
Le Vivier
- Apprentie BTS Hôtellerie restauration
2009 - 201156270 Lomener
* Commis de salle, commis de cuisine, Femme de chambre ;
* Formation des apprentis et stagiaires (cuisine et service des étages) ;
* Gestion, réalisation des fiches techniques valorisées, études des ventes.
Brasserie
- Cuisinière
2009 - 200956470 La Trinité Sur Mer
* Cuisinière et remplaçante du chef ses jours de congés.
Relais et château
- Stagiaire
2008 - 2008, Stagiaire, Hôtel**** restaurant, Relais et château «
44490 Le Croisic
Domino's Pizza
- Equipière puis Assistante manager
2007 - 2008* Livraison à domicile, Prise de commande, réalisation des pizzas ;
* Gestion des stocks, management d'une équipe de 12 personnes ;
* Participation à l'ouverture du point de vente, démarchage téléphonique, opérations promotionnelles,
street marketing.
divers restaurant
- Cuisinière
2005 - 2007, extras en cuisine : traiteur et restauration traditionnelle.
