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Laure MOULINET

MARSEILLE

En résumé

Actuellement jeune diplômée, d'un Master Agroalimentaire spécialité Management de la qualité. Après avoir effectué mon stage de fin d'étude en qualité en réalisant la révision du document unique ainsi que la mise en place de l'HAACP sur une ligne de fabrication, je réalise ma première expérience en production en occupant le poste de chef d'équipe.

Mes compétences :
Caces
Management d'équipe
Formation SST

Entreprises

  • La Cigale Dorée - Remplacement responsable logistique

    2013 - 2013 Réception et contrôles matières premières
    Préparation commandes
    Expédition commandes
    Respect FIFO

  • La cigale dorée - Stagiaire qualité

    2011 - 2011 Révision du document unique.
    Mise en place de l'HACCP sur une ligne de production de macarons.
    Validation d'une méthode d'analyse d'humidité.
    Amélioration continue du système qualité.
    Réalisation d'audits internes.

  • La Cigale Dorée - Chef d'équipe

    2011 - maintenant Manager et coordonner les différents membres d'une équipe.
    Assurer la production de l'usine selon les critères définis.
    Participation à la production et aux consignes techniques, réglementaires et organisationnelles de l'équipe.
    Gestion des matières premières à l'emballage des produits finis.
    Gérer la qualité et la quantités des produits fabriqués.
    Assurer le suivi de tous les contrôles qualité.
    Assurer le suivi des consignes de production.

  • E.Leclerc - Stagiaire qualité

    Ivry-sur-Seine 2010 - 2010 Mise en place de la méthode HACCP sur tous les ateliers (boucherie, traiteur, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie)

  • Daunat bourgogne - Agent de production

    Saint-Agathon 2008 - 2009

Formations

Réseau

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