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Laure SUTTER

RIBEAUVILLÉ

En résumé

Toujours prête à relever de nouveaux défis, l'idée d'ouvrir Cœur de Framboise est née du souhait de me mettre à mon compte pour pouvoir laisser libre cours à mes envies d'indépendance.
Énergique, polyvalente et toujours enthousiaste, j'aime l'action et ne supporte pas de me sentir bloquée dans mes projets: Partant du principe que tout nait au départ d'une idée, je me donne les moyens de concrétiser mes projets en ne "lâchant jamais le morceau"!

La vie n'est pas un long fleuve tranquille, mais il faut savoir renoncer à nager à contre courant pour se laisser entrainer en toute quiétude vers de nouveaux rivages, plutôt que de s'épuiser au milieu des remous incontrôlables d'une vie qui ne correspond pas à nos aspirations profondes ou à notre vraie nature.

La mienne est une pugnacité et une autonomie qui me poussent à aller toujours plus loin, toujours plus haut, et toujours de l'avant...

Mes compétences :
Mode

Entreprises

  • Coeur de Framboise - Gérante

    2011 - maintenant Gérante d'une SARL crée par mes soins, en projet de développement régional puis national.

  • Boutique Marin'lise - Vendeuse

    2010 - 2010 - Agencement de l'espace de vente et mise en valeur des produits dans les vitrines et sur les étagères en fonction des saisons et des évènement saisonniers.
    - Suivi de l'état des stocks, des besoins en approvisionnement, établissement des commandes.
    - Réception et contrôle des marchandises, stockage et mise en rayon – étiquetage.
    - Opérations de tenue de caisse.
    - Conseil et information des clients sur les produits, vente.

  • Restaurant winstub l'Altenberg - Serveuse

    2009 - 2009 - J'ai appris ce métier "sur le tas", en pleine saison, ce qui est une excellente expérience où rigueur, organisation et efficacité sont les maîtres mots. D'autre part, prendre un tournant à 180° permet de se prouver que l'on est capable de s'adapter à un changement d'orientation radical tout en restant efficace.
    - Le patron a su me faire confiance, me confier son établissement en son absence et m'apprendre un métier où il faut savoir motiver l'équipe, veiller à la bonne organisation du service, faire les comptes et gérer la caisse, s'occuper des stocks et surtout être appréciée de la clientèle locale et la fidéliser…
    Un excellent moyen de se préparer physiquement et psychologiquement à la tenue d'un commerce!

  • Pensionnat Sainte Marie - Assistante responsable de l'internat

    1992 - 2009 - Surveiller et encadrer des groupes d'élèves de 6 à 16 ans en différents lieux, en étant attentif à chacun: étude (contrôle et correction des devoirs, soutien scolaire…), cours de récréation, déplacements extérieurs à l'établissement, repas, dortoirs …etc.
    - Assurer des tâches d'animation ou des activités culturelles dans divers domaines.
    - Encadrer l'équipe en l'absence du responsable et veiller à la coordination des tâches.
    - Préparer les plannings des membres de l'équipe éducative en partenariat avec le responsable.
    - Informatiser les horaires effectués de chaque membre de l'équipe et vérifier l'exactitude des tableaux de données.
    - Mettre au point et créer des registres, règlements, courrier, emplois du temps, calendriers…

Formations

Réseau

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