Laurent DEBAUD

En résumé

Entreprises

• Elior Enseignement - CHEF DE CUISINE , RESPONSABLE DE SITE

  2015 - maintenant Management, relation client, culinaires, gestion, HACCP.

• Restaurant L'ENTRACTE - Chef d'entreprise & responsable restaurant

  2010 - 2015 responsable restaurant, chef de cuisine 40-60 couverts 15600 MAURS

• Restaurant Le Grain - Responsable restaurant

  2008 - 2009 Accompagnement reprise du fond de commerce nouveau gérant
  Restaurant Le Grain de sel 4, rue de la république 46100 FIGEAC

• Restaurant LES TEMPLIERS - Chef d'entreprise & responsable restaurant

  2004 - 2007 responsable restaurant, chef de cuisine 60-80 couverts

• Sandwicherie Le CROC CHAUD - Chef d'entreprises & responsable restaurant

  2000 - 2003 Sandwicherie le croc chaud 12 place Barthal 46100 FIGEAC (création d entreprise)

• Snack la POULETTE - Chef d'entreprise & responsable restaurant

  1998 - 1999 Snack La Poulette 46500 ROCAMADOUR

• RESTAURANT TRAITEUR LE LION D'OR - Second de cuisine & responsable partie

  1997 - 1997 : responsable partie traiteur ( 2 mariage par week-end)
  Equipe de 6 personnes
  Hotel restaurant Le Lion d'Or 12130 ST GENIEZ D OLT

• BAR RESTAURANT LE TOUPINOU - Gérant associé & chef de cuisine

  1994 - 1996 Bar restaurant Le Toupinou 46100 PLANIOLES

Formations

Réseau

• Christophe PESTRINAUX

• Dona MC DONALD (MCDONALD)

• Falilou SARR

• Isabelle MAGNANT

• Karim BOUBEL

• Nadjet TANDJAOUI

• Nicolas POPINA

• Plumet PIERRE

• Sébastien BRET