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Laurent DELHAY

Louveciennes

En résumé

Après 15 années d'artisanat et une période en recherche et développement en agroalimentaire,je tente un nouveau challenge en grande distribution.
Autodidacte,je suis de ceux qui aime partager et faire progresser les personnes qui m'accompagnent.ceux qui disent(je me suis fais tout seul,sont des illuminés).
Pour grandir et réussir nous avons toujours besoin d'apprendre d'un maître, d'un mentor et surtout du savoir des autres,seul vous ne pouvez rien faire,rien n'entreprendre,si ce n'est resté seul!
La réussite ne passe que par l'envie,le travail et la soif d'apprendre.
J'e m'attache par dessus tout à fédérer mon équipe autour du projet que l'on me confit,et m'efforce de faire progresser mes collaborateurs en leur donnant l'envie de gagner,car sans eux vous n'êtes rien.

Entreprises

  • Mikit France - PATRON DE FRANCHISE

    Louveciennes 2019 - maintenant NOUVEAU CHALLENGE
  • Soc Cooper Groupem Achat Centre Leclerc - Direction hypermarché E Leclerc

    Ivry-sur-Seine 2018 - 2019 Adjoint direction hypermarché et drive
  • Itm Alimentaire International - Itm Ai - Directeur magasin

    Vert-le-Grand 2014 - 2018 directeur en charge de l'ouverture du nouveau point de vente
    MAG3.E 3000M2 Combs la ville 77380
  • E LECLERC 6300m2 scapest - Direction pole alimentaire PFRAIS ET PGC

    2011 - 2013 responsable de l'ensemble des produits frais et PGC.
    je représente mon magasin en réunion de direction centrale.
    négociateur en centrale.
    j'ai eu la charge en étroite collaboration avec mon PDG du remodling total du magasin,tout en restant ouvert.

  • Auchan Hypermarche - Directeur adjoint

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2011 RESPONSABLE DU SITE 3800M2
    110 personnes
    management en direct des équipes,sans directeur ni chefs de secteurs.
    suivi des indicateurs de gestions:CA,marges,frais de pers,casse,di
    tenue des réunion d'encadrements,CE,CHSCT,commission de sécurité
  • E LECLERC 6500m2 scapest - Chef de secteur

    2005 - 2009 mangement des chefs de rayons et des employés 60 personnes
    secteur frais et PGC
    suivi et tenue des objectifs de marges et CA
  • E LECLERC 5000m2 scapest - Adjoint chef de secteur produits frais

    2000 - 2005 responsable de l'ensemble des rayons trads
    tenue et suivi des objectifs de CA et marges
    management 25 personnes
  • E LECLERC 10000 m2 scadif - Chef de rayon produits frais

    1998 - 2000 RESPONSABLE DE RAYON
    charcuterie coupe
    traiteur
    rotisserie
    cremerie coupe
    suivi et tenue des objectifs CA et marges
    management 30 personnes
  • DUMARTEL (SUISSE) - Recherche et developpement

    1996 - 1998 mettre en place une nouvelle gamme patisserie charcutière,
    afin que ma société la distribue en GMS (migro;coop;jumbo)
  • artisanale - Salarié

    1981 - 1996 artisan charcutier traiteur

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Réseau