Laurent GELDRON

Embarqué dans la Marine Nationale, j’étais responsable du secteur restauration des deux plus grands navires
de la Marine Nationale :
- Le Porte-avions Charles de Gaulle et le Porte-hélicoptères Jeanne d’Arc

Ces deux derniers postes en tant qu’expert en production alimentaire m’ont permis d’assurer et de contrôler la mise en place de la politique budgétaire et l’optimisation des résultats d’exploitation.
Je sais organiser, structurer, et optimiser une exploitation d’entités à fort volumes, tout en étant garant au quotidien de la satisfaction clients.
A l’issue de ces dernières fonctions de direction, j’ai obtenu un poste en Etat major en qualité d’auditeur restauration.

Mon savoir faire dans le domaine des achats, et la mise en place de flux logistique sont des capacités acquises lors de mes différentes affectations embarquées ou à terre mais également dans des différents postes outre-mer.

Reconnu pour ma rigueur, mon sens de l'organisation, et mon bon relationnel, j’apprécie le travail en équipe. Motivé et tenace, je possède la culture du résultat et du challenge afin de tout mettre en œuvre pour atteindre mes
objectifs au sein d'une structure dynamique.

Je souhaite m’investir dans un nouveau projet professionnel en intégrant une entreprise du secteur
Restauration dans un poste de management.

Je veux continuer une carrière en adéquation avec mes compétences acquises durant des années dans le domaine de la restauration et de la logistique.

Mes compétences :
Achats
Audits
Flux logistique
Logistique
Maitrise des coûts
Négociation
Négociation achats
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