Laurent LESAGE

En résumé

Entreprises

• Carrefour - Responsable Qualité

  Massy 2007 - maintenant Missions principales et compétences :
  Réalisation d’audits d’agrément et de suivi fournisseur / Rédaction des cahiers des charges TraceOne en accord avec la réglementation et la politique qualité et développement durable du groupe / Validation des packagings / Evaluation sensorielle et optimisation organoleptique des produits / Veille réglementaire / Suivi et analyse des non conformités analytiques et des réclamations clients / Gestion de crise / Suivi de la filière Fromage Engagement Qualité Carrefour (du producteur au consommateur) / Développement et suivi de produits certifiés (Agriculture Biologique, Halal, Appellation d’Origine Protégée & Indication Géographique) / Animation du comité de Pédiatre Carrefour Baby / Animateur du projet « Broker » dans le groupe de travail « Audit » / Parrainage de Responsables Qualité Juniors.

Formations

• Université Paris 11 Paris Sud

  Orsay 2006 - 2007 Master de Microbiologie