Laurent LUCAS

En résumé

Entreprises

• Hotel Lenox Montparnasse & Hotel des Ecrivains - Directeur

  2016 - maintenant Boutique Hôtel
  - Directeur de 2 établissements
  - Encadrement management et recrutement de l'ensemble des équipes opérationnelles
  - Développement commercial et stratégique
  - Analyse et optimisation des résultats ......

• FORESTHILL PARIS LA VILLETTE - Directeur adjoint

  2013 - 2015 Directeur adjoint

• Holiday Inn Paris Marne la Vallée*** - Directeur

  2012 - 2013 Hôtel de 192 chambres, 750 m2 d espace reunion, restaurant, bar.
  
  * Préparation suivi et analyse des budgets
  * Management d'une équipe de 35 personnes
  * Optimisation des résultats, mixte clientèle, distribution, yield
  * Développement commercial Corporate, Mice, Leisure.
  * Gestion et suivi des sites de distribution
  * Suivi des achats, gestion et analyse.
  * Suivi maintenance et norme de sécurité

• HOTELS PULLMAN PARIS Groupe ACCOR - Responsable équipe Mice marche France - Pullman Paris

  2010 - 2012 Au sein de la Direction Commerciale des 6 hôtels Pullman Parisien, je suis en charge du développement de l'activité et de l'optimisation des résultats du Marché Mice sur le Pôle Affaires France.
  Encadrement d'une équipe de 6 personnes, attribution des comptes clés et développement de leur Chiffre d'affaire.
  Travail en étroite collaboration avec les Revenus Managers de chaque établissement.
  Travail en collaboration directe avec les directeurs commerciaux Pullman et Accor

• Hotel Clarion Suites Sénart Paris Sud Conventions & Spa **** - Directeur Commercial & Marketing

  2008 - 2010 Mise en place et définition de la stratégie commerciale et markéting
  Positionnement tarifaire et budgétaire de l'hôtel.
  
  Commercial
  Définition et mise en place du plan d'action commercial.
  Elaboration de la stratégie commerciale de la zone de vente en cohérence avec la politique commerciale définie.
  Développement du marché Affaire, Corporate & Mice.
  Développement du marché Loisirs, Individuels & Groupes.
  Développement des segments Affaires, Loisirs en direct et via les agences.
  Définition, application et suivi de la politique tarifaire.
  Vigie concurrence tarifaire et offres de la place.
  Positionnement tarifaire des différents segments Affaire Corporate Tourisme et Loisir
  Démarchage de la zone primaire et des grands comptes.
  Développement et animation des contrats corporate.
  Participation aux salons professionnels en collaboration avec les équipes de vente Choice Hotels Europe
  
  Distribution
  Mise en place de la distribution sur les différents sites( Affaire ou Loisirs)
  En charge du suivi tarifaire ainsi que de la politique de yield management de l'établissement
  Analyse de la concurrence
  Anticipation et suivi tarifaire
  
  Résultats
  Elaboration des budgets
  Analyse et suivi mensuel
  Politique commerciale anticipée et adaptée aux prévisionnels d'activité
  
  Management
  Recrutement de l'équipe commerciale
  Animation et formation des équipes

• Hotel Mercure Paris Orly Rungis - Responsable Commercial

  2005 - 2008 Etablissement de 190 Chambres
  1500 m2 d'espace réunion
  1 Restaurant
  Situé sur la zone aéroportuaire d'Orly
  
  Gestion et animation de l'équipe commerciale
  Optimisation des ventes et du Chiffre d'affaire
  Animation et relance des fichiers clients
  Gestion du yield management
  Elaboration des budgets

• Mercure Paris Porte de Versailles Expo - Responsable Commercial

  2003 - 2005 Etablissement de 388 chambres
  1000 m2 d'espace réunion
  1 Restaurant
  
  Animation et fidélisation des clients de la zone primaire
  Optimisation du chiffre d'affaire et du prix moyen
  Gestion de contrats grands comptes de différents secteurs d'activité
  Animation de l'équipe commerciale

Formations

• Lycée Hôtelier "les Sorbets"

  Noirmoutier En L'Ile 1989 - 1991 Hotellerie Restauration

• Lycée Hotelier Valère Mathé

  Olonne Sur Mer 1987 - 1989 Hotellerie Restauration
  
  Hotellerie Restauration

Réseau

• Aurélie PICHON

• Delphine YADAN

• Fabienne CABRERA

• Jean Patrick Elvis SUNGAREN

• Khadidatou Sambou SANE

• Lise GROSBOIS

• Olivier PRUVOST

• Patrick GONNE

• Philippe LAMY

• Pierre CHEVALLIER