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Laurent MANDIN

CHATEAU D'OLONNE

En résumé

Mes compétences :
Commerçant
Commercial
Esprit Commercial
Gestion de conflit
Gestion des équipes
Sens des responsabilités

Entreprises

  • Casino des Pins (JOA GROUPE) - Membre du comité de direction (responsable salle machines a sous)

    2006 - maintenant Appliquer et faire respecter la réglementation des jeux, gestion des équipes en place, contact permanent avec la clientèle (esprit commercial, gestion de conflits)
    Réalisation de la planification des équipes et gestion de la modulation, recrutement et formation.

  • Casino des pins - Maitre d'hotel

    2000 - 2006 Maitre d'hôtel du restaurant Le Saint Louis au Casino des Pins.
    Service en salle, gestion des équipes, planification, recrutement, formation du personnel, réalisation de la carte des vins, gestion des stocks.

  • Service National et saisons été/hiver en restauration - Serveur et cuisinier

    1995 - 2000

Formations

Réseau

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