Mes compétences :
Vente
Négociation
Développement commercial
Entreprises
Brake France Service
- Responsable Comptes Cles Region Provence (Restauration commerciale)
2012 - maintenant
Brake France Service
- Chef de Secteur (Restauration Commerciale)
2008 - 2012 Développement et fidélisation d’une clientèle dans une optique de rentabilité (Evolution du chiffre d’affaire et du porte feuille client)
Gestion de l’organisation commerciale pour un suivi optimum des clients et de l’activité (Elaboration du planning visite en fonction du chiffre d’affaire, du potentiel commercial et de la situation géographique des clients)
Coordination des différents services liés a ma fonction dans la perspective d’’augmenter notre efficacité(télé commerciale, comptabilité, logistique, conseiller culinaire et supérieur hiérarchique)
RESTAURANT LE PARADIS DE LA SORGUE
- Proprietaire et Co-gérant
2005 - 2008 Achat et développement du fond de commerce
Gestion active du personnel (1 chef, 2 apprentis en cuisine et 1 serveuse en salle)
Gestion des achats et du stock
Développement marketing
Accueil et service des clients
Création et réalisation de la carte, réalisation de la mise en place et envoi des plats à chaque poste
Organisation de soirées à thèmes, de cocktails et de séminaires
