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SA CANDIA (Awoingt 59)
- CHANGE AGENT
2018 - maintenant
• Identifier les foyers de pertes avec les membres de l'usine pour identifier les leviers de productivité (pertes matières, coûts de non qualité, performances de production).
• Challenger l'organisation et remettre en question les modes de fonctionnement puis d'accompagner les phases d'implémentation et de transformation du site.
• Mise en place des outils 5S, SMED, MAN ….. sur l’ensemble du site.
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SA CANDIA (Awoingt 59)
- Responsable ordonnancement
2018 - 2018
• Création des planning s de fabrication de l’ensemble des ateliers de l’usine.
• Transmettre aux unités de production les plannings de fabrication.
• Justifier les écarts de production et proposer des préconisations au management de l’usine.
• Ajuster le plan de production en cas de retard ou d'incident technique sur une ligne de production.
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SA CANDIA (Awoingt 59)
- Responsable de secteur
2015 - 2018
Gestion de 3 lignes de production de stérilisation et conditionnement de lait UHT en tenant compte du SHQPME (Sécurité / Hygiène / Qualité / Production / Maintenance / Environnement) et en recherchant systématiquement les causes racines de nos dysfonctionnements :
* Gestion du personnel (30 opérateurs en 3x8) : planning / formation / entretien individuel ==> L'objectif est de les faire "grandir".
* Sécurité : collaboration avec le service sécurité afin d'atteindre de 0 accident : Je suis SST / EPI / ESI (Mise en place et faire respecter les procédures / respect du port des EPI / VCS .....).J'ai le soucis dans mon management de prioriser la sécurité de tous.
* Hygiène : Mise en place du 5S dans mes ateliers.
* Qualité : Je suis auditeur interne et participe activement aux différents audits (IFS / BRC / .......), Mise en place de procédures en collaboration avec le service qualité / recherche des causes racines des réclamations afin qu'elles ne se reproduisent plus avec la méthode QRQC.
* Production : Mise en place d'indicateurs / paramétrage et déploiement du logiciel de gestion de production Score pop (Je suis Key user).
* Maintenance : Gestion de la maintenance préventif en collaboration avec le service technique et développement du personnel de production à la maintenance de premier niveau.
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SA CANDIA (Awoingt 59)
- RESPONSABLE EQUIPE DE PRODUCTION
2011 - 2015
Gestion Equipe de production en 3X8 sur 9 lignes de stérilisation et de conditionnement de lait UHT :
Sécurité : Je suis SST / EPI / ESI ==> J'ai le soucis dans mon management de prioriser la sécurité de tous.
Hygiène : Mise en place du 5S sur les lignes de production.
Qualité : Je suis auditeur interne et participe activement aux différents audits (IFS / BRC / .......).
Production : Gestion de l'ensemble des plannings de production UHT1/ UHT2 jusqu'en septembre 2015 (CP été/ Hivers / Gestion des BH) / Gestion des ateliers sans RUP durant l'année 2014 et une partie de l'année 2015 / Gestion des plannings de formation lors de la mise en place des nouvelles lignes / Recrutement du personnel. J'ai participé activement avec mes collègues aux préparatifs de la nouvelle organisation / J'ai paramétré Score pop et participé à son déploiement sur l'ensemble de l'usine (Key user) / Amélioration sensible du TRS sur l'année 2015.
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SOM BAKER
- RESPONSABLE PRODUCTION
2010 - 2011
Gestion des équipes de production (site de 100 personnes).
Recherche d'améliorations des process et organisations humaines et matérielles.
Participation à l'élaboration et au suivi du budget.
Suivi et optimisation des rendements.
Ordonancement et organisation de la production.
Création et mise en place d'indicateurs de productivité, du TRS et du 5S.
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DOUX FRAIS GRAINCOURT (62)
- RESPONSABLE PRODUCTION
2007 - 2010
Gestion des équipes de production (site de 290 personnes).
Recherche d'améliorations des process et organisations humaines et matérielles.
Participation aux réunions avec les représentants du personnel DP, CE et CHSCT.
Participation à l'élaboration et au suivi du budget.
Remplacement du directeur d'usine lors des absences de celui-ci.
Suivi et optimisation des rendements.
Ordonancement et organisation de la production.
Création et mise en place d'indicateurs de productivité, du TRS et du 5S.
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DOUX FRAIS GRAINCOURT (62)
- SERVICE QUALITE
2003 - 2007
Préparation et participation aux audits certificateurs IFS, BRC, Label rouge, DSV ainsi que les audits clients.
Gestion du systéme qualité du site ( HACCP, Guides des bonnes pratiques, enregistrements).
Formations de l'encadrement et des opérateurs ( Hygiéne, Sécurité, approche processus, HACCP ….).
Connaissance des différents types de conditionnement ( Sous film, Sous vide, Sous atmosphére modifiée ).
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DOUX FRAIS LAVAL (53)
- SERVICE QUALITE
2002 - 2003
Préparation et participation aux audits certificateurs IFS, BRC, Label rouge, DSV ainsi que les audits clients.
Gestion du systéme qualité du site ( HACCP, Guides des bonnes pratiques, enregistrements).
Formations de l'encadrement et des opérateurs ( Hygiéne, Sécurité, approche processus, HACCP ….).
Connaissance des différents types de conditionnement ( Sous film, Sous vide, Sous atmosphére modifiée ).
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DOUX FRAIS BOYNES (45)
- SERVICE QUALITE
2000 - 2002
Préparation et participation aux audits certificateurs IFS, BRC, Label rouge, DSV ainsi que les audits clients.
Gestion du systéme qualité du site ( HACCP, Guides des bonnes pratiques, enregistrements).
Formations de l'encadrement et des opérateurs ( Hygiéne, Sécurité, approche processus, HACCP ….).
Connaissance des différents types de conditionnement ( Sous film, Sous vide, Sous atmosphére modifiée ).
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LE PETIT CUISINIER
- RESPONSABLE ATELIER
1998 - 2000
