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Laurent PRUVOT

IGNY

En résumé

Diplômé d'un bac professionnel hôtellerie restauration option service et commercialisation de la Chambre et d'industrie de Paris et d'une formation complémentaire d'attaché commercial,ancien gérant de mon propre restaurant sur PARIS , je suis actuellement commercial chez lars traiteur à magny les hameaux.
Je suis coordinateur de projet entre l'ESAT de la mare savin et LARS traiteur;

Entreprises

  • Lars traiteur - Commercial, coordinateur de projet

    2013 - maintenant

  • Brioche Dorée - Responsable des ventes

    Rennes 2013 - 2013 gérer les stocks, fermeture, ouverture, gérer une équipe de 8 personnes, planning,

  • Woods - Gérant de restaurant

    2010 - 2012 Suivre la méthode HACCP, préparation culinaires, vente en direct, saisie comptable, gérer les plannings, mise en place d'opération marketing, gérer le stock ( PEP )

  • Laurance primeurs - Attaché commercial

    LISSES 2009 - 2010 prospection, commercialisation, fichier prospect,
    développer le CA

  • Adequat interim - Attaché commercial

    2008 - 2009 prospecter, gérer un entretien de vente en face à face,
    négocier,
    gérer la prise de poste de l'intérimaire

  • Accor - Chef de rang, barman

    Paris 2005 - 2008 lors de cette période, j'ai éffectué plusieurs voyage à l'étranger pour améliorer mon anglais ( 1 année à Malte en tant que barman au Hilton Malta, 1 année au Canada sur différent poste)

  • Accor - Chef de rang, barman

    Paris 2003 - 2005

Formations

Réseau

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