Laurent RACHEL

En résumé

Entreprises

• B&B the Coach House Lodge - Irlande - Manager d'équipe

  2017 - 2017 * Formation et encadrement de l’équipe : choix et accueil du personnel, accompagnement lors de leurs formations, gestion du planning de travail de toute l’équipe
  * Relation clientèle : gestion des réservations, accueil et renseignements de la clientèle
  * Mise en place d’une stratégie pour le développement des réservations

• Festival de la Terre et de l'Elevage - Secrétaire

  2017 - maintenant Festival de la Terre et de l'Elevage - création d'un festival par une équipe de 50
  étudiants, ayant pour but d'être une vitrine de l'agriculture française (6h/semaine)
  * Management d'une équipe de 4 personnes durant un an afin de servir 500 repas du
  terroir le temps d'un week-end et 200 repas bénévoles (maitrise d'un budget de 3 500 EUR
  recherche de sponsors, organisation)
  
  * Secrétaire : Création du grand bureau conjointement avec les membres du petit
  bureau, organisation des réunions, gestion des dossiers administratifs, lien avec
  l'administration de l'école, organisation de la communication interne, par la biais de
  la plateforme Slack, des supports pour les réunions, et de la communication externe
  principalement par mails

• Exploitation la chèvrerie du Bambois - Employée agricole

  2016 - 2016 * Apprentissage puis gestion seule de la fromagerie pendant deux semaines (fabrication du fromage, gestion des commandes et de la commercialisation)
  * Création d’un bilan de fonctionnement de l’exploitation et de ses finances à partir des observations réalisées pendant la période de stage et des documents comptables fournis

Formations

• UniLaSalle Campus De Beauvais (Anciennement Institut Polytechnique LaSalle Beauvais)

  Beauvais 2015 - maintenant Ingénieur en Agronomie et Agro-industrie
  
  Beauvais
  * Elève ingénieur en Agriculture ;
  * Principaux cours : Analyse de l'exploitation agricole, Environnement
  économique agricole, Economie générale, Comptabilité, Gestion financière,
  Introduction au droit, Physiologies animale et végétale, Statistiques ...

• Lycée Jean Zay

  Jarny 2012 - 2015 Baccalaureat

Réseau

Pas de contact professionnel