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Lauriane GRAMMONT

En résumé

Je suis actuellement en recherche active de nouveaux horizons professionnels, en coordination - gestion de projets ou en accompagnement-conseil de structures dans le domaine de l'Economie Sociale et Solidaire. Mes projets personnels orientent mes recherches plus particulièrement en Savoie et en Isère.

Compétences :
- 8 ans d'expérience en montage de projets en agriculture biologique, insertion socio-professionnelle et commercialisation en circuits courts.
- Gestion de projet : conception, coordination, développement, communication, gestion financière et associative.
- Accompagnement de structures : animation, conseil - diagnostic & préconisations, formation, mutualisation.
- Travail en réseau avec un large éventail de types d'acteurs (du public au privé, du local au national).
- Autonome et entreprenante. Co-construction en équipe. Rigoureuse, dynamique et capacités d'adaptation.

J'ai également créé une autoentreprise permettant de proposer des prestations sur des missions ponctuelles d'appui-conseil.

Mes compétences :
Circuits courts
Ingénierie
Agriculture biologique
Insertion socioprofessionnelle
Coordination de projets
Accompagnement et conseil
Stratégie de développement

Entreprises

  • TEDx Poitiers - Bénévolat

    2018 - 2019 Création du 1er TEDx Poitiers et de son association porteuse, mobilisant un collectif d'environ 40 personnes
    Membre du Conseil d'Administration et du Bureau
    Responsable de la commission accompagnement et coaching des speakers
    www.tedxpoitiers.com
  • Réseau Cocagne - Chargée de mission Essaimage & Développement + référente Commercialisation

    2015 - 2018 2 missions principales, au sein du Réseau Cocagne (www.reseaucocagne.asso.fr), réseau national des exploitations maraîchères biologiques à vocation d'insertion sociale et professionnelle (Jardins de Cocagne) :
    --> Accompagnement des porteurs de projet de création de Jardin de Cocagne ou d’activités de diversification (notamment transformation alimentaire), de l’émergence de l’idée à la réalisation. Etude de faisabilité, projet social, montage juridique et structurel, modèle économique, choix techniques, stratégie commerciale...
    --> Accompagnement des équipes des 130 entreprises solidaires Cocagne sur la thématique commercialisation en circuits courts.

    - Conseil, diagnostics & préconisations
    - Animation de réunions régionales et de groupes de travail
    - Mutualisation d'expériences et d'outils
    - Formations
    - Capitalisation, Modélisation
    - Conceptualisation d'un outil informatique mutualisé de gestion des ventes des Jardins de Cocagne

    Echelle nationale, travail à distance avec nombreux déplacements terrain
  • Bio Loire Océan - Responsable de projet Les Paniers Bio Solidaires

    2010 - 2015 Responsable de la création et du développement du projet Les Paniers Bio Solidaires.

    Structuration de circuits courts de commercialisation en paniers de fruits et légumes biologiques à l'échelle régionale, en direct de 35 producteurs bio, intégré dans un projet solidaire avec 2 structures d'insertion sociale et professionnelle par l'activité économique pour les aspects logistiques.
    125 points relais partenaires dans les quartiers, 1300 abonnés consommateurs.
    www.lespaniersbiosolidaires.fr www.bioloireocean.bio

    - Création et Gestion de l'association
    - Coordination et Développement du projet
    - Communication, Animation
    - Gestion Financière et recherche de financement
    - Relation producteur et Gestion de l'Approvisionnement
    - Prospection et Gestion des Abonnés et des Points Relais partenaires
    - Évolutions de l'outil informatique et gestion du site internet (vente en panier / gestion abonnés)
  • ISTOM - Coordinatrice évenementiel et Communication

    2009 - 2009 Responsable organisation et animation de la cérémonie de remise des diplômes de 89 Ingénieurs ISTOM.
    Conception et gestion de l’évènement, communication, gestion de budget.
  • Nespresso Nestlé S.A. - Cooxupé / BRESIL - Chargée d'études Qualité Durable

    2008 - 2008 Etude du programme AAA Qualité Durable développé par Nespresso auprès de ses fournisseurs et des producteurs de café.
    Travail au sein de la coopérative brésilienne Cooxupé (11 000 producteurs), visites des producteurs et partenariat avec l'ONG Imaflora - Rainforest Alliance.

    - Suivi filière fournisseur et traçabilité des producteurs (Brésil) à l'usine de torréfaction (Suisse)
    - Analyse du programme de durabilité dans le contexte brésilien
    - Amélioration d'outils d'évaluation internes au programme
    - Conception d'un nouveau projet d'incitation au producteur

    Mémoire Ingénieur de fin d'études ISTOM :
    «Etude de la durabilité du programme Nespresso "AAA Sustainable Quality" appliqué au pôle fournisseur Cerrado-Cooxupé au Brésil».

    www.nespresso.com/entreprise ; www.cooxupe.com.br ; www.rainforestalliance.org/programs
  • Guayapi Tropical - Guayapi Lanka / SRI LANKA - Chargée de mission R&D Commerce Equitable et Ecotourisme

    2007 - 2007 Travail polyvalent de recherche et développement chez le fournisseur Sri Lankais de la maison mère française Guayapi Tropical.
    Produits naturels, biologiques, éthiques.
    www.guayapi.com

    - Suivi et contrôle de la production, transformation et commercialisation
    - R & D nouveaux produits
    - recherche de nouveaux marchés
    - responsable écotourisme
    - contact presse locale

    Rapport de stage :
    "Commerce et Ethique : comment les associer ? La complexité du commerce équitable, illustrée par l'exemple de Guayapi Tropical".
  • Fundación Moisés Bertoni / PARAGUAY - Assistante d'Ingénieur Forestier

    2006 - 2006 ONG Paraguayenne de développement durable et conservation de l'environnement (www.mbertoni.org.py).
    Coeur de métier développé au sein de la réserve de biosphère "Bosque Mbaracayú" faisant partie du projet MAB (Man and Biosphere) de l'UNESCO.

    Travail spécifique autour de la reforestation :
    - suivi de la création de projets de reforestation (diagnostics)
    - négociations avec les propriétaires fermiers
    - communication auprès des collectivités territoriales
    - sensibilisation des populations locales
    - intégration des communautés indigènes aux projets
    - organisation d'une pépinière
    - mise en place d'une expérimentation scientifique de recherche

Formations

Réseau