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Léa WICK

STRASBOURG

En résumé

Bonjour,
Actuellement en IUT génie biologique, option industrie agroalimentaire et biologique, je suis à la recherche d’un stage de 6 semaines dans le secteur de l’agroalimentaire ou de l’œnologie.
Cette année, grâce à un travail en équipe et en collaboration avec un viticulteur Toulois, nous avons mis au point un vin mousseux aromatisé à la bergamote. Ce projet, me permet d’appréhender la vinification et l’aromatisation : l’extraction par CO2 critique, l’hydrodistillation …
Grâce à mon esprit créatif, mon désir d’innovée et mes connaissances sur les processus chimiques aux seins d’un aliment, j’aimerai trouver un stage en R&D dans une industrie agroalimentaire. (aliment, brasserie, œnologie)

Mes compétences :
Statistiques
Biotechnologies
Biochimie alimentaire
Biologie moléculaire
Microbiologie alimentaire
Techniques de laboratoire
Travail en équipe
Pack Office

Entreprises

  • Groupe Cérélia - Croustipate (eurodough - Alsacienne De Pâtes Ménagères) - Stagière en qualité

    2013 - 2013

Formations

  • IUT Nancy Brabois

    Nancy 2015 - maintenant DUT génie biologique

    Cette formation ma permis d'acquérir des compétences afin :

    - d'identifier et d'analyser les problèmes de développement d'une entreprise en agroalimentaire,

    - de proposer des solutions permettant à cette entreprise de progresser dans les domaines d'amélioration de la qualité du produit industriel, notamment dans le domaine de l'hygiène et la santé, sans nuire à la productivité.

    - maîtriser scie

  • Lycée Jean Rostand

    Strasbourg 2013 - 2015 Cette formation m’a permis d’acquérir :
    - une démarche expérimentale

    - une démarche de projet

    - des compétences scientifiques et technologiques

    - des techniques d’observations, de mesures et d’analyses, de fabrication pour différents produits de la santé (antibiotique, bilan sanguin…), de l'environnement (contrôle de l'air, épuration des eaux…), des bio-industries (produits alimentaires, prod

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