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Léna BONY

Paris

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Entreprises

  • Hotels Et Preference - Assistante e-distribution

    Paris 2017 - 2017 Suite à mon Master Hospitality Revenue Management, ce stage au sein de la chaîne volontaire de luxe Hôtels & Préférence a su m'apporter une très bonne connaissance du domaine de la E-distribution :

    - Divers paramétrages sur le CRS SYNXIS : mise en ligne d'hôtel membre, paramétrage de tarifs, etc.
    - Mise en place des partenariats avec les OTAs : mapping des tarifs dans Synxis, etc.
    - Utilisation des GDS (notamment Sabre)
    - Formations des hôteliers à l'utilisation de Synxis
    - Elaboration d'audits

  • Old Park Hall - Employée dans un B&B

    2016 - 2016 Travailler en Angleterre durant ces 2 mois a été très formateur pour moi, étant donné que j'ai pu mettre à profit mes connaissances en hôtellerie au service d'un jeune couple ayant ouvert récemment un B&B dans la région de Devon, tout en approfondissant ma pratique de l'anglais.

  • Hôtel Royal Riviera - Stage Réceptionniste

    2015 - 2015 Grâce à ce stage en tant que réceptionniste dans un hôtel 5 étoiles, j'ai pu approfondir mes connaissances dans ce domaine, notamment sur le plan de l'exécution des tâches quotidiennes incombant à un service de réception.
    De plus, j'ai pu découvrir les exigences que requiert un hôtel de ce standing telles que l'offre d'une qualité constante à la clientèle, le suivi du client avant-pendant-après le séjour, etc.

  • Grand Hôtel de la Muze et du Rozier - Chef de rang

    2014 - 2014 Ce travail saisonnier en tant que chef de rang m'a permis d'approfondir mes connaissances en restauration, mais également en matière de management d'équipe. En effet, mon manager m'a, à ce moment là, fait découvrir des matières de manager son personnel très intéressantes.

  • Hôtel Restaurant Le Clos de la Glycine - Stage réceptionniste

    2013 - 2013 Ce stage en tant que réceptionniste a su me faire découvrir plus en profondeur ce métier.
    J'ai ainsi pu me familiariser avec les principales tâches qu'un réceptionniste doit effectuer quotidiennement (check-in / chech-out / prise de réservation / accueil des clients / etc.).
    De plus, étant dans une petite structure, incluant un hôtel et un restaurant, j'ai pu développer ma polyvalence que se soit en restauration et en hôtellerie.

  • Restaurant le Belvédère* - Aveyron - Chef de rang

    2012 - 2012 Ce premier travail saisonnier m'a donné l'opportunité de découvrir le service en restauration dans un établissement ayant la distinction d'une étoile au Guide Michelin. Ce dernier m'a permis de développer de nouvelles qualités telles qu'une rigueur professionnelle plus importante, ainsi qu'un sens du détail plus approfondi.

  • Restaurant Vidal - Stage Service / Cuisine

    2011 - 2011

  • Novotel Avignon Nord - Stage Réceptionniste

    2010 - 2010 Ce stage de 3 semaines, m'a permis de découvrir plus précisément le monde de l'hôtellerie, que se soit en réception ou dans le service des étages.
    De plus, il a été très formateur pour moi de travailler dans un groupe, tel que AccorHotels.

  • La Route d'Argent - Stage Cuisine / Service

    2010 - 2010 Ce premier stage de 8 semaines (4 semaines en tant que commis de cuisine ainsi que 4 semaines en tant que commis en service en restauration) m'a permis de découvrir plus précisément le monde de l'hôtellerie, tout en me confortant sur mon choix de formation.

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