Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
ISO 9001
HACCP
IFS
BRC
Audit qualité
ISO 22000
Entreprises
SAVIEL
- RESPONSABLE DÉVELOPPEMENT DURABLE QUALITÉ ENVIRONNEMENT
2016 - 2017• Animer la démarche sécurité des aliments, qualité et environnement sur le site (certifications IFS, ISO 9001 et ISO 14001);
• Assurer l'application de la réglementation, des consignes et procédures de sécurité des aliments, qualité, environnement ;
• Participer activement à l'identification et à la mise en place d'axes d'amélioration;
• ¬Identifier ou collecter et analyser les dysfonctionnements, non conformités et risques liés à la sécurité des aliments, aux exigences réglementaires;
• Accompagner et proposer les actions correctives et préventives et suivre leur mise en œuvre;
• Etre l'interlocuteur des services officiels en matière de sécurité des aliments, qualité, d'environnement ;
• ¬Réaliser, suivre les audits, analyses, évaluation du système
• Gérer le personnel du service ;
• ¬Sensibiliser et former à la démarche qualité et environnement ;
• Suivre et mettre à jour les outils et indicateurs de suivi
• Gérer la veille règlementaire
• Vérifier les étiquettes selon le règlement INCO
SN NIVERNOY
- Responsable qualité
2015 - 2015• Déployer la politique qualité et manager le système qualité de l’entreprise ;
• Former et sensibiliser le personnel aux BPH et au respect des exigences du référentiel IFS ;
• Gérer la traçabilité et la conformité des matières premières, des procédés et des produits finis ;
• Analyser les indicateurs qualité et proposer des actions d’amélioration ;
• Elaborer, mener et suivre les audits internes ;
• Gérer les réclamations clients, les retraits produits et proposer des actions préventives et correctives ;
• Gérer les étiquettes selon le règlement INCO
• Proposer des actions pour l’amélioration de la prévention des risques professionnels ;
• Gérer les prélèvements pour les analyses environnementales ;
FESTINS DE BOURGOGNE
- ASSISTANTE QUALITÉ
2014 - 2014• Elaborer les cahiers de charges fournisseurs et spécifications produits
• Rédiger des procédures (gestion des corps étrangers, gestion des audits, rappel /retrait des produits non-conformes…)
• Rédiger des instructions de travail (maîtrise des bris de verre, gestions des déchets, …) et formulaires d’enregistrements
• Gérer les non-conformités et réclamation clients
• Prélever les échantillons pour analyses au laboratoire
• Contrôler l’hygiène des locaux et réaliser les lames de surface
• Vérifier l’application des règles d’hygiène
Euro Dispal
- Assistante responsable qualité
2012 - 2012EURO DISPAL - Secteur d’activités : conserverie alimentaire – Clients : GMS, grossistes…
Objectif: Obtenir les certificats HACCP et IFS version 6
• Elaborer le système HACCP ;
• Rédiger des procédures (gestion documentaire, gestion des corps étrangers, gestion des non conformités…)
• Sensibiliser le personnel à l’application des procédures et modes opératoires
• Analyser et suivre les non-conformités ;
• Prélever les échantillons pour analyse au laboratoire ;
• Valider les barèmes de stérilisation par étuvage ;
• Contrôler l’hygiène des locaux et réaliser les lames de surface
Ingénieur agroalimentaire - COMPÉTENCES EN QUALITÉ,RECHERCHE-DÉVELOPPEMENT EN AGROALIMENTAIRE,TRANSFORMATION DE PRODUITS AGRICOLES(PRODUCTION-OPTIMISATION)
