Leslie TORRES

En résumé

Entreprises

• SARL LE CERCLE du 6 - Responsable de salle

  2014 - 2016 - Assurer le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil, de la gestion de la relation et du service de la clientèle.
  - Organiser l’ensemble de la salle en fonction des réservations, pour l'accueil des groupes ou selon les évènements.
  - Encadrer, animer, former et organiser la répartition des activités du personnel de salle.
  - Collaborer avec le chef de cuisine pour l’élaboration des produits (carte, menu du jour, suggestions...), dans un souci permanent de la satisfaction du client
  - Gérer la mise à jour des supports de vente et des outils de communication.
  - Assurer les approvisionnements nécessaires pour le service en salle et au bar.
  - Réaliser la décoration de la salle et veiller à sa propreté.
  - Rédiger, enregistrer et transmettre aux cuisines et au bar les commandes.
  - Superviser et participer au bon déroulement du service.
  - Facturer, contrôler et encaisser les prestations de service.

• Universal Aciers - Chargée de Clientèle

  COUZON AU MONT D'OR 2013 - 2014 Distribution d'aciers spéciaux pour la France.

• Universal Aciers - Assistante commerciale et administrative

  COUZON AU MONT D'OR 2011 - 2013

• CTV Industries - Assistante de direction

  2010 - 2011 Assistante de direction chez CTV Industries, société opérant dans la maintenance et les travaux neufs sur bateaux de transport fluviaux, engins de travaux publics, machines de traitements des déchets.
  En charge de l'établissement de devis et contrats, recherche de fournisseurs, négociation d'achat internationale de gros matériel de BTP, travaux de comptabilité non effectués par le cabinet comptable, établissement de contrats de travail, chargée des payes, facturation, établissement de courriers divers ...

Formations

• IUT B Lyon 1

  Villeurbanne 2009 - 2010

• Lycée La Martiniere Duchere

  Lyon 2008 - 2009