BARON SUR ODON
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Cuisinier de métier avec plus de 10 ans d'expérience , ensuite j'ai été 5 ans commercial auprés des particuliers dans le milieu alimentaire et 3 ans adjoint de direction dans cette meme branche et depuis Avril 2007 je suis responsable commercial chez FRIMA
PARCOURS PROFESSIONEL:
Depuis 04-2007: Responsable commercial,Frima France
-encadrement et animation d'un réseau de revendeurs dans le domaine de la restauration professionnelle
- 10 départements
- Démonstrations culinaires
- visites clientèles
10-2004 / 04-2007: Adjoint de direction Thiriet (14)
-Encadrement d'une salle de télévente(30 téléconseillers) animation d'une équipe de téléconseillers
-Gestion de la livraison clientèle
-Garant du respect des objectifs
06-1999 / 10-2004: Responsable de secteur,Thiriet (14)
-Chargé d'un portefeuille de 1000 clients (commandes,livraisons etc)
12-1996 / 06-1999: Cuisinier en collectivité (18)
-Hopital de St Amand Montrond
-Clinique de St Amand Montrond
-Ecole et maison de retraite d'Orval
1994 / 1996: assistant de direction chez Campanile (14)
-Responsable de la gestion et de l'animation d'un hotel restaurant
1992 / 1994: Chef de cuisine-restaurant le pressoir à Honfleur (14)
1990 / 1992: Cuisinier dans différents établissements saisonniers
1989 / 1990: Service militaire
1986 / 1988: CAP de cuisine au restaurant le pot d'étain à Manerbe (14)
COMPETENCES ACQUISES:
-Encadrement et animation d'un réseau de commerciaux
-Animation de groupes de réunion
-Travail en autonomie totale
-Gestion et développement de secteurs
-Réalisation d'objectifs commerciaux
-Travail en mode projet
-Etudes culinaires
FORMATION:
1986 / 1988: CAP de cuisine
Pas de formation renseignée
