FITILIEU
FORMATION
- CAP / BEP cuisine, Ecole Hôtelière de Voreppe.
- Membre du Jury d’épreuve pratique de cuisine à l’école Hôtelière de Grenoble.
- Diplôme de maître d’Apprentissage Confirmé.
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE
2006 à ce jour : Attaché commercial de la société POMONA EPISAVEURS.
Développer un secteur RHF en commercialisant des produits d'épicerie et d'hygiène.
2002-2006 : Attaché commercial de la société JLM DISTRIBUTION.
2002 : Assistant de direction pour le groupe ELIANCE AUTOROUTE.
1990 -2002 : Propriétaire du restaurant LE LAZIO à Ruy (110 couverts).
- Augmentation de la marge de production en évolution constante.
- Gestion des approvisionnements, négociation avec les fournisseurs.
- Conception des menus
- Préparation de repas pour différente réception.
1989 -1990 : Gérant du Restaurant LE LAZIO à Ruy.
1988 -1989 : Serveur au Restaurant LE LAZIO à Ruy.
1988 : Service National à l’Ecole des troupes Aéroportées de Pau.
1987 : Commis de restaurant au Château de Faverges de la tour
Pas de formation renseignée
