Mes compétences :
Achats
Distribution
Marketing
Développement commercial
Management
Vente
Merchandising
Entreprises
Intermarché
- Directeur de la SCAFRUIT
Direction générale | Bondoufle (91070)2019 - maintenant
e-leclerc
- Chef de groupe produits frais traditionnel
Ivry-sur-Seine2014 - 2019
e-Leclerc
- Charge de categorie fruits et legumes
Ivry-sur-Seine2014 - 2016
Auchan
- Acheteur national fruits et légumes
Villeneuve-d'Ascq2011 - 2014
Auchan
- Développement produits alimentaires
Villeneuve-d'Ascq2007 - 2011• Contribution à la performance du chiffre d'affaires et à la rentabilité de la gamme de produits (par le choix des produits et des fournisseurs et par la qualité des produits) pour les 120 magasins de l’enseigne.
• Analyse des ventes et de la performance des produits gérés.
• Définition de la stratégie de développement de la gamme.
• Création et lancement de nouveaux produits.
• Recherche et sélection, analyse et évaluation de la performance des fournisseurs.
• Pilote la création et valide le packaging des produits.
• Mise au point et optimisation des produits en conformité avec la réglementation.
• Suivi des produits grâce au reporting magasin et aux informations clients.
• Formation et accompagnement d’un junior.
Auchan
- Chef de rayon produits frais
Villeneuve-d'Ascq2003 - 2007• Gestion d'un centre de profit alimentaire de 12 millions d'euro.
• Suivi, analyse et optimisation des résultats (CA, marge et frais) par rapport aux objectifs et mise en place d’actions correctives.
• Management d’une équipe commerciale de 12 personnes (recrutement, formation, animation, contrôle).
• Formation et management de deux chefs de rayon junior.
• Achat, négociation avec les fournisseurs, référencement de produits régionaux, création de prospectus.
• Audit sur l’organisation, le commerce et la gestion des autres entités sur la région Rhône Alpes.
