Loic FERRY

En résumé

Entreprises

• restaurant L'Arôme - Directeur de salle

  2014 - maintenant : Directeur de salle au restaurant L'Arôme, rue Colbert à

• restaurant L - Directeur de salle

  2003 - 2014 : Directeur de salle au restaurant L'Epi Dupin Paris 75006 (quartier Bon Marché)
  Elaboration et gestion de la cave à vins (dégustations, achats, gestion des stocks)
  Clientèle très touristique à majorité anglophone et nippone (traductions)

• Michelin - Co-gérant

  FERRAND 2000 - 2003 : Co-gérant du restaurant la (création d'entreprise et citation au guide

Formations

• Ecole Hôteliere Jean Drouant EHP

  Paris 1996 - 1999 BTN

Réseau

Pas de contact professionnel