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Louis MERMET

PARIS

En résumé

Spécialiste des secteurs de la Restauration & du Traiteur au sein du Cabinet Lobster, je recherche au quotidien pour mes clients des :

- Directeurs d'Exploitation (restaurants, boutiques traiteur, restaurants collectifs, épiceries fines)
- Chefs de Cuisine (restauration commerciale, collective, de concessions, cuisine centrale)
- Chefs Gérants (restauration collective : en santé, en scolaire, en entreprise...)
- Commerciaux (Évènementiel, Traiteur, Centrale d'Achat...)
- Chefs de Secteur / Directeurs Régionaux (tous segments)
- Fonctions supports sur toute la France.

Pour plus d'informations : louis@lobster-fr.com - 01 72 03 27 50
Plus de détails surArray.

Entreprises

  • Sofitel Ia Ora Beach Resort - Assistant Front Office Manager

    2016 - 2016

  • LOBSTER - Vidéo Recrutement - Chargé de Recrutement

    Saint-Cloud 2016 - maintenant - Sourcing
    - Chasse de tête
    - Recrutement

  • Hyatt Regency Paris Etoile - Finance Department

    paris 2015 - 2015 Intern

    Bank Control
    - Management of bank complaints
    - Control of bank amounts and Opera amounts
    - Reconciliation of bank report and Opera Report
    - Justify difference between Opera and CardLabs

  • Hyatt Regency Paris Etoile - Finance Department

    paris 2014 - 2015 Part-Time Intern

    Accounting
    - Control of invoices, delivery notes and purchase orders
    - Litigation management providers
    - Telephone reminders
    - Monthly closing

  • Courtyard by Marriott Paris Boulogne - Guest Relation / Front Office Agent

    2014 - 2014 Intern

    - Check in
    - Check out
    - Customer loyalty
    - Culinary and tourist information for guests
    - Handling complaints
    - Management with the housekeeping for rooms
    - Organize arrivals and departures of the day

  • Hyatt Paris Madeleine - Front Office Agent

    Paris 2013 - 2013 Intern

    Check-in
    Check out
    Handling complaints
    Standard
    Conciergerie

Formations

Réseau

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