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Louise RINGARD

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Orientée vers la satisfaction client, de nature dynamique et passionnée par le produit, j'aime travailler au service d'une équipe pluridisciplinaire (achat, r&d, logistique, production...) afin de participer à la réussite des projets. Mon experience professionnelle m'a jusqu'à présent permis d'apprendre la rigueur, l'anticipation et le travail en équipe.



Mes compétences :
Management de projet
Animation d'équipe
Audit qualité
Développement durable

Entreprises

  • Auchan - RESPONSABLE QUALITE BOUCHERIE VOLAILLE

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - maintenant Audit, référencement et suivi de fournisseurs.
    Rédaction de plans de contrôle (microbiologique, physico-chimique…).
    Développement de produits (recettes, packs).
    Mise en place de filières produits.
    Rédaction de cahiers des charges.
    Agréage
    Gestion de projet.
    Gestion de crise.
    Formation aux règles d’hygiène et à la traçabilité.

    Gestion de la marque Auchan sur les métiers de bouche alimentaire en dossier transverse (Marque Pouce, Auchan, Mmm !...)

  • Auchan - INGENIEUR DEVELOPPEMENT PRODUIT

    Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2014 En charge du développement des produits MDD en boucherie, volaille, marée et fruit et légumes :
    - appel d'offre en collaboration avec les achats,
    - panels et sélection des recettes en collaboration avec les catégories managers,
    - création des packs.
    - gestion des projets sur des marchés partagés.

    Suivi des produits MDD existants :
    - maintien d'une qualité uniforme et constante sur des marchés partagés.
    - suivi qualitatif des produits,
    - mise en conformité des packs existants avec la règlementation (INCO).

  • Auchan - Responsable qualité fruits et légumes frais (1ere et 4eme gamme).

    Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2013 • Animation d’équipes (agréage, certification de service)
    • Audit, référencement et contrôle des fournisseurs
    • Rédaction des cahiers des charges fruits et légumes (1ere gamme), des produits d'import et des références MDD
    • Suivi des laboratoires, gestion des plans de contrôles microbiologiques et pesticides
    • Gestion des non-conformes et des crises
    • Formation aux règles d’hygiène et à la traçabilité
    • Gestion de projets (logiciel d'agréage)
    • Veille technique et réglementaire
    • Gestion des réponses clients

  • Auchan - Responsable qualité produits frais libre service

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2012 • Audit, référencement et contrôle des fournisseurs
    • Rédaction des cahiers des charges des produits d'import
    • Suivi des laboratoires, gestion des plans de controles microbiologiques et physico chimiques
    • Gestion des non-conformes et des crises
    • Formation aux règles d’hygiène et à la traçabilité
    • Veille technique et réglementaire
    • Gestion des réponses clients

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