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Loup MOIROUD

LYON

En résumé

Passionné de gastronomie et qualifié en marketing produit / marketing opérationnel / commerce international je suis aujourd'hui en recherche active et disponible sur le marché du travail. Je vise des postes de chargé de missions marketing, assistant chef de produit, commercial export dans le secteur de l'équipement culinaire professionnel.

Mes compétences :
Gestion de projet
Management d'équipe
Analyse stratégique et marketing d'un marché
Analyse de données
Street marketing
Marketing
Communication
Commercial

Entreprises

  • Dima Protechnic - Commercial Grande Cuisine

    2014 - maintenant DIMA PROTECHNIC a été créé il y a une trentaine d'année et s'est spécialisée dans la conception de cuisine professionnel, l'installation et le service après-vente du matériel. Fort d'une équipe d'une trentaine de personnes nous sommes reconnus pour notre qualité de service.

    Cuisson, froid, laverie, inox, distribution, hygiène sont des familles de produits que nous maîtrisons.

    Mes missions:
    - Développer le portefeuille de client au sein du bassin lyonnais
    - Concevoir / dessiner sur plan les cuisines dans le cas de création ou de rénovation
    - Suivre les chantiers
    - Constituer des dossiers et faire les démarches administratives nécessaires dans le cas des appels d'offre

    DIMA PROTECHNIC
    Rue Pierre Sémard
    69007 Lyon
    04 78 72 85 11

    http://www.dima-protechnic.fr/

    Quelques références:

    Groupe Lacombe
    Aux berges du Rhône
    Brasserie Georges
    Groupe Bocuse Pignol
    L'auberge de l'île
    Brasserie des Brotteaux
    Le Mercière
    Groupe Suelta Verde
    Chez Steff
    Restaurant Larivoire
    33 cité
    Tavernes de Maître Kanter
    Loloquoi
    L'Ermitage
    L'Embarcadère
    Groupe Pizzapapa
    Groupe Georges Blanc
    Rouge Tendance
    Collège la Xavière
    Hospices Civils de Lyon
    UCPA ST Priset
    Maison de retraite les Althéas
    Fondation Mérieux
    Les Muses de l'opéra
    Cook and go
    Sous l'olivier
    Le Winch
    Centre de formation de l'OL
    Sapristi
    Brasserie Moderne
    Lei Le Ness
    La mère Brazier
    Château de Pizay
    Boucherie Vessière
    Traiteur Clostan
    L'auberge du château
    Clinique de Vaugneray
    Institution des chartreux
    Traiteur la Muroise
    Groupe Vessières

  • Groupe SEB - Assistant Directeur de Produit International

    Vernon 2012 - 2013 Gestion de projet: Bocuse d'Or et All-Clad
    Coordination Interne et externe en tant que Main sponsor de l'évènement : suivi des besoins ; contacts avec les équipes ; coordination logistique
    http://www.all-clad.fr/

    Développement de produit TEFAL:
    Etude de concurrence; Définition du positionnement et de la cible ; Exploitation et analyse des chiffres; exploitation de panels ; construction de briefs Design, Packaging, Communication. Suivi de projet

    Coordinateur interne Business Unit Articles Culinaires pour un événement marketing international interne (IPC : 500 personnes réunies sur 1 semaine):
    Suivi avec l'agence organisatrice ; construction d'un stand ; support informatique ; coordination interne

  • IAE Lyon - Pilote Projet

    Lyon 2012 - 2013 Projet de la Promotion du Master Vente & Management Commercial Promotion 2013:
    Création du Premier Challenge de Négociation Lyonnais organisé le 17 Avril 2013 au Château de Montchat.
    Objectif: Mettre en relation des étudiants en filière commerciale face à de vrai professionnels autour d'un cas de négociation commun.

    Mon rôle: Pilotage de la promotion (20 personnes réparties en 3 groupes) ; construction du projet et du budget ; coordination en interne (IAE) et externe (prestataires) ; pilotage de réunion ; rédaction d'un dossier de transmission pour les promotions futures.

    http://iae.univ-lyon3.fr/formation/alternance/journee-de-la-vente-2013-challenge-de-negociation-631574.kjsp

  • Cyclopolitain SAS - Assistant commercial

    2012 - 2012 Assistant du directeur commercial grand comptes, ma mission est de développer le portefeuille de client pour l'activité affichage mobile et street marketing en accord avec la stratégie marketing établie:

    - Veille
    - Prospection, mailing, phoning
    - Élaboration de devis
    - Suivi de clientèle

  • Oxfam London - Bénévole

    2010 - 2010 Stage de 3 mois pour améliorer mon anglais.

  • Castorama - Conseiller vente

    Templemars 2008 - 2011 Job étudiant pendant les étés 2008 - 2009 - 2010 et 2011
    Secteur aménagement: aménagement de placard, portes de placard, sol.
    - accueil de clientèle
    - réalisation de devis et de prises de commandes.
    - mise en rayon

Formations

  • IAE Lyon 3 - Université Jean Moulin

    Lyon 2012 - 2013 Master 2

    Disciplines abordées:
    Techniques orales et structuration du discours persuasif
    Management des équipes
    Fonction Vitale de Vente
    Gestion des conflits
    Développement personnel
    Marketing Stratégique
    Techniques d'achat

  • Niels Brock Copenhagen Business School (Copenhagen)

    Copenhagen 2011 - 2011 international marketing, advertising, communication

  • ECE Lyon (Groupe INSEEC) (Lyon)

    Lyon 2008 - 2011

  • Ecole De Commerce Européenne

    Lyon 2008 - 2012 Marketing and international business

Réseau

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