NARBONNE
J'ai été durant de belles années à la tète d'une exploitation agricole , je détenais un petit troupeau de vaches allaitantes de race Gasconne , et je pratiquais l'élevage du porc sur aire paillée .
Avec mon épouse , nous étions cogérants d'une petite entreprise de transformation , la SCEA le Grenier a Jambons que nous avIons crée en 2005 , structure de taille moyenne , petit bijou technologique , où avec l'aide d'une équipe , nous étions les leaders de la charcuterie fermière en Ariège , je suis un passionné du travail de qualité , et ne recherche que l'excellence dans les productions..plusieurs fois lauréats au Concours Général Agricole de PARIS ..
Mes compétences :
CAP de préparateur en produits carnés
BEPA polyculture élevage
Pas de formation renseignée
