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Lucie COATRIEUX

MASSY

En résumé

Bonjour,
Toujours intéressée par les sciences et l'alimentaire j'ai commencé à travailler dans l'agro-alimentaire. Afin de payer mes études, j'ai travaillé en tant que professeure à domicile et j'ai bien aimé ces échanges que j'ai retrouvé en formant le personnel en usines et magasins.
J'ai décidé de me consacrer maintenant entièrement à l'enseignement et la formation.

Mes compétences :
Informatique
Internet
Audit

Entreprises

  • académie de Bordeaux - Professeure de SVT et physique-chimie

    2018 - maintenant

  • Enseignement Catholique - Professeure de SVT

    LE MANS 2014 - maintenant Enseignement de la SVT en collège et lycée.
    Enseignement de la technologie.
    Soutien math.

  • Monoprix - Responsable qualité

    Clichy 2014 - 2014 Mise à jour des cahiers des charges sur trace one pour la réglementation INCO.
    Vérification de l'étiquetage des produits MDD sur le logiciel trace one.
    Dégustation de produits.

  • DELI PLANETE (groupeTang frères) - Responsable qualité et sécurité

    2013 - 2014 Contrôles journaliers de la production et du personnel. Prélèvement des échantillons pour le laboratoire d'analyse. Management du personnel à la qualité. Suivi de l'HACCP. Suivi des plans d'action d'audit.
    Gestion des prestataires extérieurs (suivi et renégociation des contrats). Mise à jour du document unique. Gestion des retraits produits. Suivi des actions correctives suite aux visites DDPP (service vétérinaire). Formation du personnel (en français et en anglais).

  • Ministère de l'Éducation nationale - Professeur des écoles

    Paris 2012 - 2013 Education nationale - Remplacement en maternelle et primaire- Essonne
    * Ecoles :
    Maternelle Georges Charpak (Grigny ,ZEP) ;
    Primaire jean Jaurès (sainte Geneviève des bois, ZEP)
    Prirmaire John Kennedy (Savigny sur Orge, ZEP)
    * Activités principales :
    Préparation des cours, exercices et devoirs, correction. Mise en place de projets interclasse. Organisation et gestion de sorties scolaires. Réunion avec les parents et/ou RASED. Aide aux devoirs.

  • Maxicours - Rédactrice fiches de cours

    2012 - 2012 Réalisation de fiches de cours résumés niveau collège en sciences de la vie et de la terre:
    - Les grandes crises de la biodiversité
    - Origine des espèces et évolution
    - Comportements quotidiens et santé
    - Importance vitale du sang et des organes
    - Les pollutions
    - Homme et biodiversité
    - Les énergies fossiles et renouvelables

  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Auditrice qualité

    Tassin-la-Demi-Lune 2009 - 2010 Prélèvements d'aliments en restaurants et usines: pris e de la température, descriptifs de la composition et prélèvement stérile. Audit qualité et hygiène en restauration et hôtellerie: contrôle du respect des normes hygiènes (lavage des mains, port de charlotte, étiquetages, DLC) et formation du personnel à l'hygiène.

  • Magasin leclerc - Responsable qualité

    2009 - 2009 En stage pendant 6 mois au sein du leclerc orlydis, j'ai assisté la responsable qualité en chef du magasin dans la mise à jour et le respect du PPMS et des normes HACCP. Je l'ai aidé à manager le personnel et à le former aux règles d'hygiène. Nous avons du traiter les réclamations clients du magasin ainsi que celle reçu par mail. En plus des normes agro-alimentaires nous devions suivre les normes environnementales notamment en renseignant l'Etat de la quantité d'engrais vendus.

  • Complétude - Professeure à domicile

    Paris 2009 - 2014 Enseignement de cours à domicile pour des élèves du CP à bac +2: aide aux devoirs et à la réussite du brevet des collèges et du bac. Soutien en petits groupes pour la préparation au bac.

  • Acadomia - Enseignante à dommicile

    Paris 2007 - 2012 Enseignement de cours à domicile pour des élèves du CP à bac +2: aide aux devoirs et à la réussite du brevet des collèges et du bac. Soutien en petits groupes pour la préparation au bac.

  • IKEA - Hôtesse de caisse

    Plaisir 2005 - 2005

  • Kiabi - Employée polyvalente

    HEM 2001 - 2007 Hôtesse de caisse, mise en rayon, mettre les vêtements sur cintre avec un antivol.
    Je travaillais en tant qu'étudiante.

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