Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
HQSE
QHSE
Plan d'expérience
Entreprises
Patisseries gourmandes
- Responsable qualité site
2018 - maintenantGestion du service qualité du site de production avec support le responsable QSE Groupe.
Déploiement de la culture qualité du groupe Pâtisseries gourmandes au sein de site de Saint Tugdual.
Management d'une équipe , échange et sensibilisation inter-services, amélioration de la sécurité des denrées.
Certifications IFS et BRC , BIO
SEA VALUE ATLANTIC
- Responsable qualite
2015 - 2018Déploiement de la démarche qualité au sein de l'entreprise
vie du service qualité : contrôle de la qualité MP et PF, traçabilité, étiquetage, amélioration continue et système documentaire, HACCP, certification BRC, hygiène, sécurité, environnement, ...
Développement produit.
Altantic Gourmet
- Assistante qualité
2014 - 2015- laboratoire
- contrôle matières et produits,
- HACCP
- système documentaire,
- réclamations clients
- hygiène et sécurité,
- veille réglementaire,
- formation HQSE du personnel,
- audit interne et évaluation fournisseurs,
- référencement matière et produit fini
- tracabilité,
....
- développement de produit.
Les 4 saisons
- Assistante qualité
2013 - 2014 contrat pro en qualité/ réglementation :
- Application, à l'étiquetage, du règlement INCO,
- Création du dossier de qualification pour le CCP température,
- Mise à jour des dossiers fournisseurs ingrédients et boutiques,
- Création des cahiers des charges matières premières,
- Plan de maintenance,
- Création du manuel qualité,
- Participation à la vie du service qualité,
- ...
Stalaven
- Stage qualité
2013 - 2013Evaluation et optimisation des plans de contrôles microbiologiques.
Les délices de la mer
- Stage qualité Achat
2012 - 2012Amélioration du processus achat dans le cadre de l'IFS/BRC v6.
missions qualité.
Coopérative des deux vallées
- Stage qualité
2011 - 2011Etude de la mise en place du label Agriculture Biologique
Handle
- Stage qualité sécurité
2010 - 2010mise en place du document unique/ analyse des risques
Production la prade, Menguy's
- Stagiaire qualité
2009 - 2009Etudes des allergènes du pöle production